久々、パン生地じゃなくて記事
最近は温かくなってきたから、
発酵もすすむくん
ふんわり、約２倍くらい。
季節柄、よもぎ
ではなく、
製菓用の抹茶粉末をテキトーに振ってます(^^;
抹茶ときたら、あずき・・・？
羊羹ではございませぬことよ
粒あんカットざます。
よく発酵した生地はもちもちして、
くっつきいいので、とっても包み易い
こんな風に包んで・・・
あんパンといったら、ケシのみでしょ。。。
いや～そんなもん、家にはないんで、
ゴマ
ちょい振りすぎ。欲張りだから
成型完了したら、２次発酵へＧＯ
して～
は～い、焼けました～＼(^o^)／
半端に残った生地を、丸めたちっこいの、
もちろん私の試食用っす。
むむむ。
こ、これは、
あんパンというより・・・・
饅頭やん❣❣
今日はレポ風な仕上げ、
頑張ってみたよ～
レポの結果、分かったこと。
過程を撮影するには、
ビニ手ハメたり、外したりが結構めんどい
でしたー（爆）