メダカメダカの赤ちゃん3匹になっていました・・・・まだ卵が有るみたいだけど・・・ 「ローリエ酵母」の元種からのあんを入れてエンゼル型で焼いたパン。(あんは勿論こしあん)ローリエの香りはほとんど・・全くせず。良いのか悪いのか。アンパンに香りはない方がいいです。 レーズン酵母が出来るまでパン作りはお休みします。 パンに気持ちが入り過ぎて織りが出来ませんから・・・