巨大キューリ | Hanaoyaji オヤジでも花とアロマ好き
以前から管理している神谷町の屋上菜園で、収穫時期を外してしまったキューリが3本採れています。

まあ、農家の方でも通常は捨ててしまうサイズです。
ここまで大きくなるとタネもかなり成熟しています。

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このままでは、皮の周りのエグみが強くなっているので、少し厚手に皮を剥きます。

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ほとんど甘くないメロンって感じです。

これに軽く塩を振って、辛子漬けの素を振りかけています。

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かなりの量が出来ました。
1日置けば食べ頃です。

^_^