巨大キューリ以前から管理している神谷町の屋上菜園で、収穫時期を外してしまったキューリが3本採れています。まあ、農家の方でも通常は捨ててしまうサイズです。ここまで大きくなるとタネもかなり成熟しています。このままでは、皮の周りのエグみが強くなっているので、少し厚手に皮を剥きます。ほとんど甘くないメロンって感じです。これに軽く塩を振って、辛子漬けの素を振りかけています。かなりの量が出来ました。1日置けば食べ頃です。^_^