こんにちは。
明日は St.Valentain's Day です。
明日は会社が休みなので本日いただきました。
ありがとうございました。
チョコレートの歴史は長いのですが、
現在のチョコレートは、近代ヨーロッパにおいて進化し、
固形のチョコレートが登場することになるのです。
その前までは。。。
液体です。なかなか濃厚なものだったのです。
オランダの化学者クーンラート・ヨハネス・ファン・ハウンテン（ココアメーカーでおなじみのバンホーテン）が
苛性ソーダでカカオ豆をアルカリ処理し、苦みをなくし、現在このようなおいしいチョコレートの第一歩を築いてくれたのです。
ちなみに上のチョコレートはすてきな女性たちから頂いたもので、
弊社のスタッフからではありません。
彼女たちは「バレンタインデーは卒業した」と申しております。
みなさまもよきバレンタインデーを