夏真っ盛りですよね
ここんとこ、はまってるものがあるのです
その名も
「キューリのきゅーちゃん」(爆)
お店でも、話題になってルのですが、
レシピを教えて欲しいって、要望が多いので
ここで公開します
っていうか、クックパッドのレシピなんで、
クックパッドの方、すみません。
大体、一回にキューリ10本使うのですが
今シーズンもう、6回目(爆)
すでに60本も食い尽くしてるこになるんです
メッチャ美味しいから、皆さん一度作ってみてください
まずは、きゅうり10本を厚口輪切りにして、塩もみその後、10分後に軽く流す
お気に入りのめんつゆ(つけつゆぐらいの濃度)(家では、創味のつゆ薄めたもの)500cc
お酢 50cc
かつお節、塩昆布、を手のひら一杯程度
生姜、2分の1個位を千切り
ごま、好きなだけ
上記を合わせたものを沸騰させて、その中にきゅうりを投入!
軽く混ぜながら、沸騰させて火を止める
すぐに、出汁ときゅうりを分け置いて(すぐに分けないときゅうりが柔らかくなる)
出汁が冷めたら合わせて、タッパで冷蔵庫に保存
ある程度、冷めたら食べごろです(冷たいほうが美味しいです)
皆さん、メッチャ美味しいから是非、作ってみてくださいね
では、また明日。
