お雑煮準備

今年もあっという間の一年。

昨年の今日は胃腸炎と副鼻腔炎に苦しみ、大変だった。

今朝は『孤独のグルメ』を観ながら水回り掃除。

そしてお雑煮スープを作ることを忘れていた。

我が家は鶏がらとネギ、生姜からスープを炊く。

仕上がったらまた掃除かな。

アクを取りながら弱火でコトコト数時間。

水を足しながらスープが透き通るのを待つ。

ガスコンロ、いつも汚れる。

綺麗にしても汚れてしまう。

あまりご飯作らないのに何故だろう。

来年は綺麗使いたいな。