インドのティータイム

もう一つインドと言えば

紅茶ですね

街なかで飲む紅茶が美味いんです

と言っても 喫茶店に入って飲む訳じゃないですよ

露店みたいなお茶屋です

やはり衛生面は良くないと思いますが お湯は沸騰しているので　煮沸消毒されているでしょう　多分

一杯５０バイセ

インドの通貨はルピーです　当時１ルピー＝３円位だったと思います

５０パイセはその半分
一杯1.5円のティータイム

めちゃくちゃ安いでしょ

泊まって居るホテルで紅茶をオーダーすると　ティーパックの紅茶で約１０倍の値段がします

街なかの紅茶はと言うと
茶葉を煮出しているよう？
チョト深さのある受け皿に紅茶が入っていて カップが逆さまになって出てくるんです

カップを上げるとボコボコボコッ って カップに入ってる紅茶が更に出て来る

受け皿とカップで
紅茶を交互にジョボジョボとキャッチボールみたいにして 冷ましまぜます

紅茶にはすでに　砂糖とミルクが入っています

ミルクは牛か？やぎか？聞いた事はありません

そして味の決め手は

『カルダモン』これがナイスな香りなんです
エスニックな感じがして
インドだなぁ って

熱々のこれが最高です