たまたま立ち寄ったベトナムフェスタ。
私はもともとココナッツが好きで
ココナッツクラッカーが気になり
試食もさせてくれ、素朴な甘さと美味しさ
ちょうどいい硬さだったので
思わず買いました！
帰りの道中、原材料名を見たら
何と、米粉ともち米粉できていたのです！！！
そして他の材料もシンプル！
米粉スイーツやパンに興味があり
ちょうど米粉を手に入れた矢先だったので
飛び跳ねるように嬉しくなりました
日本で売っていたら、米粉！！！
って大きくかいてあるだろうに
大して大きく表示されているわけでもなく。
ベトナムでは米で出来た
米麺／フォーやライスペーパーなど
代表料理としてありますが
まさか、お菓子まで！
きっと一般的なのですかね？？
米粉は
日本ではグルテンフリーやアレルギー食など
注目されたりしているので
もっと大きく表示しても良さそうなのに
美味しくいただきます
その時にハス茶🪷(蓮子茶)も一緒に買いました。
