広島市安佐北区パン教室と時々和菓子とデコ巻き
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広島市安佐北区パン教室と時々和菓子とデコ巻き

１回完結のレッスン
広島市安佐北区上深川町の自宅でパン作りを楽しんでいます
働く女性が時間を忘れて楽しむ習い事教室です
HBでも作れる機械ごね専門のパン教室です

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【７/２５（木）】子供たちで作るお子様ランチ講座in亀山公民館

夏休みのお昼ご飯は子供たちだけで作ってみない？

 

和菓子・焼き菓子・デコ巻きも作れるパン教室広島

おうち教室Rikko

 

初の試みを亀山公民館さんで開催！

 

子供たちで作るお子様ランチ

＊参考写真

 

【メニュー】

メイン

手作りミニハンバーグ

その他

マカロニサラダ・スクランブルエッグ・おにぎりほか

★内容は、変更になる場合があります。 

★アレルギー対応は致しかねますのでご了承ください。

 

【場所】

広島市安佐北区亀山南三丁目１６-１６
実習室

 

【対象】

小学生

 

【募集期間】

７月１日(月)９時から７月２０日(土)午後５時までに 電話または窓口で 

 

【お申込み・お問い合わせ】

TEL(０８２)８１５-１８３０

直接、お電話でお願いします

 

 

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八天堂クリームパン風の冷やしクリームパン

冷蔵庫から出してみると・・・

 

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これこれ、表面しっとり

そして、指先にパン生地がくっついてしまいそうな笑

 

我ながらうまくいったかも？^^

 

 

中に入れたクリームは、全卵を使って作ったカスタードと、生クリーム

全卵で作るとあっさりしています

だって、卵白が残るのが勿体ないじゃない？^^

 

半分に切ってみると・・・

 

 

しっかり焼き色は付けず、ほんのり薄茶色

＊１６０℃/９分ぐらい

 

 

冷やして食べると美味しいクリームパンの完成！

 

 

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冷やしクリームパン作り始めました～♪

広島には、八天堂クリームと言うパンがあります

 

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いつか、作ってみたいな～って思っていたパン

 

 

まずは冷やしても、固くならないパン生地をまずは作らなければ^^

 

薄力粉を少し入れてみる？

いやいや、それだと表面がザラザラになるから

やっぱり、強力粉でしょう

 

次に、バターが入っていると冷蔵庫内で硬くなるから、サラダ油？それとも、太白ごま油？

とまぁ～そんなことを考えながら、お試しで作ってみました

 


 

さてと、次に中に入れるカスタードはどう作ろうかな？^^

 

 

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習ったその日からおうちで楽しめるお稽古

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レーズンパンは、菓子パンの中でもカロリーが高い？

それでも、美味しさに負ける笑

 

和菓子・焼き菓子・デコ巻きも作れるパン教室広島

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私は、レーズンは大好きです^^

レーズンはミネラルが豊富でコレステロールはゼロ

なのでね、塩分を控えられている方には便利な食材

 

我が家では、カボチャサラダやひじきの煮物、野菜サラダに入れたりしています

 

でも、腎臓機能が低下している方には食べる量に気をつけなければいけません

 

そんなレーズンなのですが

菓子パンの中でもカロリーが高い？

 

 

私が作るレーズンパンは、とてもシンプルな材料でバターを入れ込むタイプではありません

 

【材料】（４個）

準強力粉・・・１５０g

イースト・・・３g

砂糖・・・１５g

水・・・９３g

レーズン・・・６０g

 

カロリーで言うとレーズンは１５０カロリー弱かな？

４個で割ると、１個は約４０カロリー？

 

レーズンパンは入れる材料の分量によってカロリーを抑えることもできると思います

 

でも、何事も食べ過ぎには注意・・・ですよね^^笑

 

 

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