バングラデシュ在住のorisです♡
まだまだ暑いバングラです…
あぁ、疲れた時は、なんか辛いものが食べたくなる。
今日この頃です
夫が、
【よく毎日カレーばっかり食って飽きないよな】
と、呟きました…
そういえば、
同じスパイスで、
カレーやタンドリーチキン、フライドフィッシュ、スープも作っちゃうんだよね！
飽きないのかな。
そんな、不思議な気持ちを抱えて
お手伝いさんとキッチンで作業。
私は、肉じゃがを作っていました
お手伝いさんが
【何を作っているの？】
と、質問
私【肉じゃがだよ！】
お手伝いさん
【おー！ジャパニーズカリー
】
】なるほどーーー
目からウロコでした
カレーっていう単体の料理で見ているわけではなく
鍋でグツグツ煮た物が
カレーという感覚なのかな
私のお手伝いさんの感覚なので、
どうなのかは分かりませんが
日本人やったら、
結構何にでも、醤油
食文化で素材が変わるけど、
煮物も材料変えて作るし、
毎日煮物でも
その土地、国で
毎日食べても飽きない物はあるもんだよなぁって思いました
醤油で味を整える日本人
ターメリックで味のアクセントを加えるバングラ人
ターメリックを色んな料理に使っているイメージ
ふとしたところで、
発見がある
お手伝いさんとの会話がとっても好きです♡
あぁ、楽し笑✨
今週も明日（木曜）で終わり！
一週間が本当に早い
バングラは日曜スタートで、木曜がラストです♡
最後まで読んでいただき、ドンノバッ♡