家庭菜園ってほんまええね~ | タマネギのブログ
今日の昼ご飯ナイフとフォーク
いただきモノのブロッコリーで「豚バラとブロッコリーとカマンベールチーズと明太子のパスタ」(すごい取り合わせ汗
ブロッコリーは鍋に塩とニンニク入れて湯がいて味をつけとくと美味しいよ~
刻み海苔かけてうまうま!


今日もゴロゴロしてばっかなブルックしっぽフリフリ
なんか文句あっかメラメラ

ムフ

我が家の万願寺唐辛子が、実りましたラブラブ!!!!

どうやって食べようかな~音譜?やっぱ焼いて食べるんが美味しいから、このいただきモノの「白茄子」とで
焼き+揚げ浸しに決めた!

ヘタにトゲが!!痛かった・・


今宵の晩ご飯、母家でおじいさま・おばあさまの分も作るんで常備菜的なもんいっぱい作った。
「キャベツの和風ザワークラウト」
キャベツと酢・薄口醤油・塩を鍋に入れしんなりするまで煮て、ダシを1カップ加え汁気をとばすまで煮たら完成!すりごま入れたらもっと美味しいかもひらめき電球


「丸茄子・白茄子・しいたけ・万願寺唐辛子・ズッキーニの揚げ+焼き浸し」
素揚げして熱いうちに出汁(鰹ダシ・酢・醤油・生姜すりおろし・めんつゆ)に漬け込んで冷やし
自家製大葉の千切りと鰹節、生姜をかけたらたらオッケ~ 
 茄子の焼き浸しも左に小さく写ってるにひひ茄子まみれラブラブ


「肉じゃが」


ウ○ロクでイカ発見し興奮状態で買い込んだ旦那さん特製「イカ納豆(自家製小ネギ和え)」
イカ~!イカ~!イイカ~イ音譜っと鼻歌歌いながら初めてのイカさばきを楽しんでおりました。


メインは「カラスカレイの照り焼き風」
からすカレイに塩をふり時間おいて水気を取ります。
片栗粉をつけて塩胡椒し、強火で両面焼き、
しょうゆ大匙4・みりん大匙5・酒大匙2を混ぜたタレをカレイに絡めて弱火にし蓋をして蒸します。
ブロッコリーもタレに絡め出来上がり!!庭の山椒の葉をのせてみたよ
カレイがホッロホロでたまりませ~~んうお座合格

玉葱とネギも素揚げして揚げ浸しになってます。

キッチンの足元でブルックも見学してましたニコニコ
揚げもんの時は冷や冷やでしたがあせる


切干大根とお漬物、具沢山のお味噌汁と白ご飯をよそって、いただきまーす割り箸



オレは~わんわんナイフとフォーク


庭のワイルドベリーがお気に入りやね~んアップめっちゃうまいいちご



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