「食べる庭」エディブルガーデン　コミュニティーデビュー


【食べる庭：エディブルガーデンからのお知らせ】
本日2012年9月12日、伊勢丹新宿本店B2のビューティーアポセカリーさま
リモデルに伴い、エディブルガーデン５種の販売がスタートします。

★発芽し易い順番：ラディッシュ、ルッコラ（ロケット）、バジル、コリアンダー、イタリアンパセリ

★参考価格：525円/箱★セット内容：土・種・説明書・外箱は軽い耐水性で使用可能

★お問い合わせ先：taberu-niwa@findnews.jp

★ホームページ： http://herb.co.jp/edible-garden.html

企業の機能性材料の研究に注目！

私たちもハーブの機能評価などを２０年以上産学官で行ってきたが、
最近の企業の研究は面白い！

主に食品メーカーが研究してきたのが健康が期待される医薬品代替品や
サプリメト、化粧品用の原料など機能性材料。
昨今は、石油メーカー、フィルムメーカー、家電メーカーなど異分野からの参入も
少なくない。

その中で今もっとも気になっているのが、ぶどう関連です。
キッコーマンさんのぶどう種子エキス、日本製粉のぶどう搾りかす（パミス）など
大企業の研究、大学、ベンチャーなど各社がチャレンジしています。

私が、大好きで知見としてしっかりされていると思っている財団が下記です。
素晴らしいメンバーが揃っているのでご興味の方は、チェックしてみてください！

「健康のためにもっと野菜と果物を！」
野菜等健康食生活協議会事務局：(財)食生活情報サービスセンター
http://www.v350f200.com/

ご参考になれば！

by Herbman

ホームガーデンをエディブルガーデンに！

ホームガーデンって？
Home と Garden
つまり
家　と　庭
家があって、庭があって、
植物を育てていて
その植物が、食べられるものだったら・・・
そんな思いで
エディブルガーデン
Edible（食べる）Garden（庭）を
プランニングしています。

50sになり、写真のみで
http://herbman1182.tumblr.com/
にて更新していた
Herbman News ハーブマンニュースを
こちらで更新するようにしました。

よろしくお願いします！