コーヒー教室で
こんな感想を頂きました。
↓↓↓
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今まで本を読んだり
機会があれば１、２度
コーヒーの淹れ方講座に
行った事がありましたが、
今日は本当に納得して、
おもしろかったです。
はじめて聞く原理でした。
これから淹れてみるとき
に何か変わると思います。
嬉しいです。
ありがとうございました。
（淹れ方教室参加者）
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とても酸化による味の
劣化がわかりやすかった
です。
こんなに違うんだなあ…
と比較してみてはっきり
とわかりました。
たぶん比較対象がないと
気がつかないままでした。
楽しかったあ!！
（比較教室参加者）
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お客さんにコーヒーの
新しい世界を見つけて頂くこと。
私にとっても喜びです。
７月も以下の予定で
淹れ方教室と比較体験
教室を予定しております。
▼告知＿＿＿＿＿＿
2013年７月19日
金曜日開催予定
「極うまコーヒーの淹れ方教室」
（よる19時半から１時間）
内容：本に書いてない単純な３つの事を理解して
コーヒーの世界を広げる。
2013年7月31日
水曜日開催予定
「コーヒー比較体験教室」
（よる19時半から１時間）
内容：普通はできない、あの味を比較して
一気にコーヒー通になる。
参加費：両教室ともに1,000円
（当日現金払い）
場所 ：当店かフェスペースにて。
参加人数：３人以上６人まで
（３人に満たないときはキャンセル）
申込み：矢澤に直接参加意向を伝えてください。
矢澤携帯：080-3973-6060
矢澤メール：lohas730@gmail.com
以上です。
あなたのご参加を
お待ちしております。
矢澤太輝（やざわたき）
追伸、
まるで梅雨明したような福岡の
朝の日差しを感じます。
今年は海に行きたい。
水中メガネしてお魚と戯れたい。
実はまだ遊び足りないのです。
ヤツらがこっそりと人間の
血液を吸うためにやってきます。
「蚊」です。
夏は好きですが
蚊は嫌いです（汗）。
私の用にムダのない
シンプルなヘアー
スタイルだとある問題が
浮上します。
それは、
頭皮を蚊に
刺される問題です。
髪が無い為ヤツらは
ダイレクトに
私の頭皮に吸い付きます。
しかも、頭皮は完全な
死角です（見えません）（汗）。
頭の涼しさの
代償であります、
矢澤です。
以前何度か告知を
してきましたが
７月もコーヒー教室を
開催します。
参加者の皆さんには
「期待以上でした！」
という嬉しい感想を
頂いております。
ぜひあなたのご参加を
お待ちしております。
７月スケジュールです。
↓↓↓
◉7月10日水曜日→
ビューティー講座１回目
◉7月17日水曜日→
ビューティー講座２回目
◉7月19日金曜日→
淹れ方教室
◉7月24日水曜日→
ビューティー講座３回目
◉7月31日水曜日→
比較体験教室
（※時間はすべてよる
19時半より１時間）
※コーヒービューティ
講座の３回は既に３名
以上の参加者があり、
開催決定しております。
以下、教室詳細です。
▼告知１＿＿＿＿＿＿＿
オーガニックコーヒーから
始まる有機珈琲焙煎士、
「太輝」のビューティー
ライフ講座（全３回）
～有機コーヒーを楽しむ
カフェミーティング開催～
第１回（7月10日水曜）：
「朝コーヒーと感覚器官で
輝くオーガニックビューティ」
第２回（7月17日水曜）：
「コーヒーリラックスと
リンパ循環から輝く」
第３回(７月24日水曜)：
「コーヒーから始まる腸と
皮膚のリフレクションで
輝くオーガニックビューティ」
～７月のカフェミーティ
ングで明らかになる事～
◉朝のリラックスを
マックスに引き出す女性
贔屓なコーヒーの秘密。
◉コーヒーの味覚感度を
最大化させるビューティ
メソッド公開。
◉オーガニックコーヒー
に隠されたカラダが喜ぶ
最大メリットの秘密とは。
◉最低限の栄養素を理解
して飽食の時代に潜む罠
を回避する具体的方法。
◉コーヒーダイエットは
本当なのか？？
◉リンパマッサージを
超える体内ポンプを発動
させる12分の動作。
～詳細予定
◉開催日
第１回2013年7月10日
第２回2013年７月17日
第３回2013年７月24日
各よる19時半～20半
◉場所
ポップコーヒーズ
カフェスペースにて
（福岡市東区美和台4-6-2）
◉参加人数
3人～6人
（3人に満たない
場合はキャンセルとします）
◉参加料
１回の参加につき1,200円（税込）
（当日現金支払い）
※なお３回参加で3,000円に
（600円お得です。
当日1,000円づつの現金払い）
◉申込み方法
参加意向を矢澤まで直接
お伝えください。
矢澤携帯
080-3973-6060
矢澤メール
lohas730@gmail.com
◉申込み期限
開催日の3日前までに
ご連絡ください。
◉持ち物
筆記用具
※ドリンク（コーヒー）
＋スイーツ代＋講師代＋
特典レポート・資料代、
すべて込みで
１講座1,200円、
しかもおみやげ付き。
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カフェミーティングの
告知詳細は以上です。
あなたのご参加、
お待ちしています。
ときどき店頭で私の
頭部に小さなタンコブの
ようなもを見つけたときは
「蚊にやられたんだな」と
理解しておいてください（笑）
それでは今日も
おいしい珈琲時間を
お過ごし下さい。
最後まで
ありがとうございます。
矢澤太輝（やざわたき）
「たくあん食べた事ありますか？
たくあんならその辺に売っていると
思うけど、何も売っていません。
何も無いんです…」
・・・
この言葉は昨日出席した有機JASの講習会で
有機JASの審査員のTさんの発言です。
「何も無いんです」
この言葉が響きました。
かんたんに手に入るようなもの（食品）。
その辺に溢れていますね。
イオンでもコンビニでも、
あなたの町のスーパーでも、
どこにでもありますね。
でも、本当にカラダにおいしい物、
いいモノがないんです。
ちゃんと発酵させて着色料も
使わないちゃんとした本来のたくあん、
これが売っていないのですね。
夏目漱石の言葉だったでしょうか、
「人は多いが人はいない」
（＝本当に徳の高い人は少ない。）
という意味に似ています。
実はコーヒーにも同じ現象が
起こっています。
「ちゃんとした物」が少ないのです。
逆にちゃんとしていないけど、
買い易いものが溢れています。
私はコーヒーを通して
「ちゃんとしたもの」を
ご案内していきたいと思います。
「ちゃんとしたもの」の定義は
曖昧ですが、こういった場をお借りして
表現し続けていきたいと思います。
今夜は「コーヒーの淹れ方」について
閉店後にコーヒー教室を開催します。
（まだ２席、空席があります）
これまで私が取り組んできた経験から
抽出された密度のたかいものを
お話したいと思います。
「ちゃんとしたもの」かどうかは
実際に参加して確かめてみてください（笑）
今後コーヒー教室についてはいろいろな
テーマで、「ちゃんとしたもの」を
展開していきたいと考えています。
またご連絡致します。
今日も良いコーヒータイムを
お過ごしください。
矢澤太輝（やざわたき）
追伸、
コーヒー教室の時間帯について、
ご意見・ご希望を集めたいと思います。
「この曜日のこの時間なら、
ぜひ参加したい！」
というあなたのご意見を
取り寄せたいのです。
その上で可能な限り対応して
行きたいと考えています。
このメールに直接返信で、
名前もなしで構いませんので
ぜひ思うところがございましたら
お寄せ頂きたいと思います。
開催時間の他にも
「こんな事が知りたーい！」というのでも
構いませんのでお寄せください（笑）
あなたからのメールを待っています。
よろしくお願い致します。