これだけは知ってほしい

台風がすぎ、
おだやかな曇り福岡の朝です、

おはようございます　
タキです、

「オーガニックコーヒーって何？？」

という方に向けて、

オーガニックコーヒーを選ぶうえで
これだけは知っておいてほしいことを
レポートにしました。

なぜ有機栽培のコーヒーが
カラダにいいのか、

オーガニックコーヒーが
なぜコーヒーエネマでも推奨されるのか、
理解できると思います。

また実際にオーガニックコーヒーを
試してみたい人ひ向けてお得な
商品もご案内しています。

こちらです、
「コーヒーの裏側」
（ブログ記事のバナーでも確認できます。）

今日はホットコーヒーがおいしいですね。
良い一日をお過ごしください。

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コーヒーのおいしさゼロの世界

人間の味覚は７種類ほどと
かなり少ないのです。

しかし、臭覚（香り）の種類は
数千種類もあるといわれており、
その香りのレパートリーがあってこそ、
コーヒーもおいしく飲めるというものです。

ちなみに、コーヒーを飲むとき、
鼻をつまんで「香りゼロ」で
飲んでみてください。

きっと「マズい」です。

香りの大切さがわかります。

かつて学生時代の友達が
「蓄膿（ちくのう）」という
鼻づまりの病気になったのですが、

この疾患は完全に鼻がつまり、
臭覚が失われ、おまけに鼻呼吸での
心地よい酸素吸入もたたれるため、
非情に強い苦痛を強いられます。

当時はまわりでヘルニヤや
骨折が多発しており、
それに比べて「蓄膿」という症状を
過小評価していたため、

蓄膿の友達に対する「おもいやり」が
欠けていたのではないかと、
いまになって心配しています。

そういえば以前、
その友達に電話した際、
繋がらなかったのですが
折り返しの電話が無かったことが
さらに不安をあおっております。

さて、今日もおいしい
カフェタイムをお過ごしください。

タキ

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大手企業には不可能なコーヒーミル

これを見て、
目が飛び出そうになりました。
そして一人で声をあげて笑いました…

　・　・　・　

ゆっくりと、そして
確実に回るこの安定感。

このコーヒー豆にかかる圧力と
摩擦による熱の発生を押さえている。

デザイン性よりも
本質を大事にする。

日本人らしいものづくりに対する
深い愛情を感じます。

大手メーカーには絶対不可能な
トラディショナルで、
チャーミングなコーヒーミルです。

豆がゆっくりと砕けてく、
この音だけでも癒されそう（笑）

あなたは果たして笑うのか、

それとも感動するのか、

ボクは笑いました（笑）、



追伸、

これを作った人は、
まったく存じ上げませんが、
その仕事ぶりに脱帽。





そしてこの人柄にも脱帽、



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