こんにちは♡
先日、私は金沢へ行ってきました＾＾
金沢旅行の目的は
普段から食べているお米や
お弁当に使用していたお米を作ってくださっている
生産者さんに会いに行くため♡
毎日口にしているもの
大切な人の体を作っている食べ物こそ
どんな生産者さんが
どんな思いで作っているのかは
とても重要なことだと私は思います。
そして、農家さんへ訪問し
直接お話を伺うことは私の目標の一つでもあったので
それを実現させるための第一歩でした。
今回訪れたのは
石川県白山市にあるお米農家
稲ほ舎様。
稲ほ舎様は約20年前から
無農薬のお米づくりに取り組んでおり
安心・安全なお米と環境づくりに力を入れています。
今回は幸いにも
代表理事の舘様より直々にお話を伺うことができ
田んぼにも案内してくださったりと
本当に貴重な時間を過ごすことができました。
雄しべと雌しべが受粉するとき
お米の実が成ると教えていただきました＾＾
私は生まれた時から都会っ子なので
この土地すべてが新鮮で。
道中、畑が広がるにつれてテンションが上がる私を
周りの人達は不思議そうに見てましたね。笑
新鮮な水、新鮮な空気
新鮮な土地から作られるお米だからこそ
美味しくて、何よりも生命力に溢れているのだと
実感しました。
そして、私自身も
自然のエネルギーをたくさんチャージすることができて
自然と調和している感覚に陥っていました＾＾
また金沢へ行った時は
是非稲ほ舎様に寄らせていただきたいと思います。
稲ほ舎様を後にした私たちが次に向かった先は
醤油や味噌を作っている
ヤマト醤油味噌様。
個人的にヤマト醤油味噌様の甘酒が大好きで
以前は定期購入していたほどの愛好者なんです♡
お土産を爆買いして
ヤマト醤油味噌様の歴史
蔵の見学までしてきました＾＾
本当に楽しい時間でした♡
他にも
オーガニック料理ソムリエの資格を持つ方が作っている
米粉のキッシュを食べに行ったり♡
獅子吼高原のゴンドラに揺られてみたり♡
兼六園、東茶屋街にも足を運びました♡
たくさんの思い出ができた金沢旅行♡
今回案内してくれたゆきえさん、昭子さん
お2人のおかげで
本当に充実した楽しい旅になりました！
1年に1度は
金沢へ遊びに行きたいなと思います＾＾
本日もお読みいただき
ありがとうございました♡