✳︎蓮根揚げボールの野菜あんかけ
✳︎たっぷり玉ねぎの豆腐ステーキ
✳︎ごまごぼう
✳︎蓮根としめじのきんぴら
✳︎切り干し大根とキャベツのごまドレッシング
✳︎金平ナムル
今日は、素敵な出来事がありました
普段ならお仕事でいらっしゃらないはずの奥様が
本日はお仕事がお休みだったようで
私がまだ家にいる時に帰って来られたのです！！
実は
私は担当のクライアント様にお会いしたことがなく
今日が記念すべき初対面の日でした。
突然のお帰りに最初は緊張してしまいましたが
会ったことがない分お互いに聞きたいことが山積みで
お料理のお話やお仕事のお話
飼っている愛猫のお話
さらには恋愛トークまで♡
クライアント様との距離感が
今日の1日でグッと縮まったように感じます
「食べる人のことを想い、料理をする。」
これは、料理をする上での基本中の基本ですが
やはりお料理をする際に
食べる人のことを想像するには
顔を知っていなくてはできにくい。
今までの妄想・想像しながらのお料理は
次回からはクライアント様のイメージを湧かせながら
より想いを込めてお料理ができるようになり
すごく嬉しいです。
今日の日を栄に
私ももっともっとお料理に熱い想いを寄せて
クライアント様の笑顔と幸せを作っていきます