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１００年前は当たり前だった【オーガニック】
今では珍しいものとなり、１００年前にはなかった
「オーガニック」という言葉が生まれ
昔から受け継がれてきた日本の農業・伝統食が
失われつつある現代。
私は、これから生まれてくる子どものため
地球のため、未来のために
日本の伝統文化を継承し
オーガニックが当たり前という時代に戻したい。
オーガニックが身体に良いことは知っているけれど
オーガニックな物を食べるとどうなるの？
食べ物と上手に付き合う方法とは？
彼、旦那様も満足できるお料理を作るには
一体どうしたらいいの？
そんな、悩む女性たちの力になるために。
まずはわたし自身が知識をつけなければ。
人前で話せるようにならなければ。
もっと世界を見て、自分自身で体感しなければ。
私にできることとはたくさんある。
きっと私にしかできないことがあるはず。
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私は、自分にこのような使命をひしひしと感じならがら
今を生きています。
ただ、これはあくまでも私の中の「想い」であり
実現するためにはまだまだたくさんの
「努力」と「行動」が必要になってきます。
昨日は、私と同じように将来やりたい目標を持ち
志の高い女性３人とお会いしてきました。
最初にお会いしたのは
月一で開催しているslow マルシェで
キッチンアシスタントを担当してくださっている
中谷内ゆきえさん。
ゆきえさんは勝どきで開催している太陽のマルシェにも
出店者様のアシスタントとして
積極的にご活躍されています。
ゆきえさんの夢は、地元石川県で自分のお店を持ち
地産地消のお食事を提供すること。
石川県の大自然の中育ったお野菜
新鮮な魚介類を使ったお料理が食べれること
今からとても楽しみです＾＾
夜はsumi-bioオーガニックレストランにて
同じ職場の先輩方とそれぞれの夢を語りました。
以前自宅でパンの作り方を教えてくださった
松田沙矢香さん。
松田さんの夢は
熊本県で自給自足な生活を送ること。
自ら行う有機農業の他、パン教室やスイーツ教室の開催
各種イベント、勉強会も行いたいと
夢が溢れていました。
ー自給自足な生活を送ることのメリットは？ー
自給自足ができれば
どこで災害が起きても支援することができる。
自分で種を蒔き、毎日水をやり
まるで我が子のように育てることで
食べ物を大切にするようになる。
このような素朴な疑問に対しても
熱い想いでお話ししてくださいました。
今後私も熊本での農業体験を希望します。
オーガニックを伝える人にとっては
まず現地に足を運び、実際に体験することが大切。
熊本へ伺った際には是非お願いしますね＾＾
最後に、インナービューティーダイエット協会認定
インナービューティーダイエットアドバイザーの
佐藤江美さん。
江美さんは、１００%植物性を推奨し
食べて綺麗になる華やかなパーティーフードを作る
キラキラ会をハワイで開催することが将来の目標！！
巷では珍しい
フラワーゼリーを教える講師の資格もお持ちです。
早速江美さんとは近々私の自宅にて
キラキラ会を開催することになっています✨
詳しい詳細が決まり次第
こちらのブログでもお知らせさせていただきますね＾＾
夢を実現すためには
夢を語ることが大切だと思っていました。
でもそれだけではなく
いろんな人の話や意見にも耳を傾けることで
自分が相手の力になれることがあるということ。
そして、そこから繋がるご縁があることを知りました。
一人でできなくても
同じ志を持つ仲間が集まれば実現できる。
どんどん仲間を増やして
これからいろんなことに挑戦していこう！
みんなで力を合わせて世の中を良くしていこう！！
有意義でワクワクするようなお話しが
たくさんできた1日でした。
やはり、キラキラしている女性は美しい。
何事も行動あるのみ！
これからが楽しみで仕方ありません＾＾