こんばんは！
９月も今日で最終日
明日からは１０月ですね。
１０月といえば、秋のビックイベント
ハロウィンが待っていますね♡！
皆さんはハロウィンに
何かする予定はありますか
？
我が家ではクリスマスの時のように
ハロウィンではパーティーとかは
特にしませんが
秋を感じる料理をすることが毎年楽しみで
ワクワクな気持ちになります♡
秋といえば、食欲の秋。
芋・栗・かぼちゃがすごく美味しくなる
実りの季節です。
今日は、ハロウィンも近くなってきたので
自信作のかぼちゃのタルトのレシピを
特別にシェアしたいと思います♡
作り方もシンプルで、
このレシピは
卵・乳製品・バター・グルテンフリーの
ヴィーガン仕様のレシピです。
ハロウィンパーティーでも
お友達に喜ばれること
間違いなしのレシピだと思います♡
＊＊＊
クローブパウダー３振り
塩ふたつまみ
【作り方】
＜タルト＞
１、ボウルに米粉・アーモンドプードル・片栗粉を入れ、泡立て器で軽く混ぜる
２、１にココナッツオイル・バニラエクストラクトを加え、泡立て器で混ぜたら
ポロポロになるまで生地を手ですり合わせる
３、２にメープルシロップを加え、生地をひとまとめにする
４、タルト型に入れ、数カ所ピケをしたら
１８０℃のオーブンで１２分焼く
※１：下準備で、タルト型にオイル→米粉を薄くまぶしておくと
焼き上がりにくっつかなくて良い
※２：タルトの焼き上がりはとても崩れやすいので
なるべく触らないように、涼しいところに置いて冷ますこと
＜フィリング＞
１、かぼちゃを一口大に切り、柔らかくなるまで蒸す
２、材料を全てフードプロセッサーに入れ、なめらかになるまで撹拌させる
３、焼いて少し冷めたタルト型にフィリングを流し込み、１７０℃に予熱したオーブンで４０分焼く
＊＊＊
こちらのタルトは
YouTubeでも配信しています♪
作り方の工程などは
動画を見ながらの方が
わかりやすいかなと思います＾＾
タルトの他にもクッキーやパンケーキ
数々のおかずのレシピも配信しているので
良かったらチャンネル登録も
していただけたら嬉しいです♡
それでは、
素敵なハロウィンをお過ごしください♡
まなみ