菱田まなみです♡
今日は、前回のブログの続き。
前回のブログでは
私が料理教室を開こうと思った
きっかけとなるエピソードをお話しました。
食事を整えたことで
カラダが変わり、ココロが変わり
辛くて仕方なかった毎日を過ごしていた私が
今では幸せを感じながら毎日を生きられるようになった。
"自分の過去の経験から知り得た
食事の大切さを
食事に悩むたくさんの方に伝えたい"
その想いが料理教室を目指すきっかけとなった、 そんなお話でした。
今日のお話は
今までたくさんの経験をした先に行きたどり着いた終着点。
私の食に対する今の想い。
そして、今一番伝えたいことです。
「私に伝えられることって一体何だろう？」
と、これまでにたくさん悩み
さまざまな葛藤もあったけれど
何度も自分自身と向き合い
やっと、想いが明確になってきました。
私がオーガニック料理ソムリエの講座を受け
帰ってからまずしたことは
日々の食事を見直すことでした。
まずは、家にあった食材を
オーガニックな食材に変えることからはじめ
調味料も良質なものを買い揃え
添加物が入っている食品は全て捨てました。
そして、普段口にするものは
たっぷりの野菜と玄米。
魚以外の動物性食品は食べないという
ライフスタイルへと変わっていきました。
このようなライフスタイルを送っていた当時
私はまだ実家暮らしだったので
家族とは同じものを食べずに
私1人だけオーガニックな食生活を送り
"自分のためだけ"に料理をしていたんですよね。
(今思うととても親不孝…)
月日が経ち
付き合っていた彼と同棲をはじめたのですが
この時、わたしは初めて
自分以外の誰かに料理を作る経験をします。
「彼女がごはん作ってくれるなんて、きっとすごく嬉しがるだろうな〜♡」と
ルンルン気分で私の作るごはんを食べて喜ぶ彼の姿を想像していましたが
いざ蓋を開けてみると
あれ？
食べてくれない…！？
いくら体に優しいからとは言え
動物性不使用の植物性100%の料理では
彼は喜んでくれないのだと
その時始めて知りました。
それからというもの
私は彼に喜んでもらいたい一心で
彼の好きな料理をたくさん作るようになりました。
そして、あることに気づきます。
それは
オーガニックの食材を使えばどんなにジャンクなものでもヘルシーに仕上げることができるということ。
そう、オーガニックを家庭に取り入れることができれば食べるものが良質なものへと変わりジャンクなものもヘルシーになるだけでなく自然と体も健康になって同時に美しさも叶えることができます。
そして、これは私自身が経験したことでもあるのですがだんだんと味覚が変化していくので口にしてみて違和感を感じるものは求めなくなり 、より自然に近いもの体が喜ぶものを選ぶ習慣が身に付きます。
さらには穏やかな心、小さなことに豊かさを感じる心を手にすることができ毎日をより幸せに生きられるようになります。
自分の体や心がどんどん変化していくのをみてオーガニックのもたらす力の大きさを実感していきました。
しかし、いくら体に良いからとオーガニック料理を家庭に取り入れたとしても
継続できなくては意味がありません。
私の場合は
・彼と一緒に同じものを食べること
・一緒に食事を楽しむこと
が、オーガニックを日常に取り入れることへの課題でした。
環境の変化が大きい女性はいつか
自分のためではなく
自分以外の誰かのために料理をし
支えてあげなければならない時が来ます。
そんな時に、美味しくて身体に優しくて
家族にも喜んでもらえるような料理が作れたら最高ですよね♡
料理は一人で楽しむものではなく、誰かと楽しむもの。
そのためにも
家庭で継続出来るオーガニック料理を
日常に取り入れることが必要だと感じました。
これらの経験を踏まえて
私がこれから伝えていきたいことは
🔶毎日の食卓に１%でも多くのオーガニックを取り入れて
🔶自分自身がキレイになりながら
🔶家族も喜ぶ継続可能なオーガニック料理を実践し
🔶自分の作る料理で大切な人の体を守ることができる女性を増やすこと♡
私の場合は
・彼と一緒に同じものを食べること
・一緒に食事を楽しむこと
が、オーガニックを日常に取り入れることへの課題でした。
環境の変化が大きい女性はいつか
自分のためではなく
自分以外の誰かのために料理をし
支えてあげなければならない時が来ます。
そんな時に、美味しくて身体に優しくて
家族にも喜んでもらえるような料理が作れたら最高ですよね♡
料理は一人で楽しむものではなく、誰かと楽しむもの。
そのためにも
家庭で継続出来るオーガニック料理を
日常に取り入れることが必要だと感じました。
これらの経験を踏まえて
私がこれから伝えていきたいことは
🔶毎日の食卓に１%でも多くのオーガニックを取り入れて
🔶自分自身がキレイになりながら
🔶家族も喜ぶ継続可能なオーガニック料理を実践し
🔶自分の作る料理で大切な人の体を守ることができる女性を増やすこと♡
今後は、これを料理教室のコンセプトとして
自身の過去から得た経験や
大切な人の身体を守るための知識を
オーガニック料理を通してお伝えしていきます♡
今年の4月以降〜
料理教室をスタートさせる予定ですので
楽しみにしていてくださいね♡
そうそう。
先日お伝えしていたとおり
本日より、菱田まなみのLINE@を
開設いたしました♡
LINE@ではレッスン情報の他に
ブログでは書かない㊙︎エピソードや
オーガニックレシピなどを定期的に配信していこうと思っています♡
LINE@初めてでドキドキしていますが
あなたもご登録くださった際には
是非メッセージして私に知らせてくださいね♡
また、日々の食事でのお悩みや
食事について学びたいことなどありましたら
お気軽にご相談ください＾＾
LINE @ご登録はこちら♡
本日も読んでいただき
ありがとうございました♡
今後は、これを料理教室のコンセプトとして
自身の過去から得た経験や
大切な人の身体を守るための知識を
オーガニック料理を通してお伝えしていきます♡
今年の4月以降〜
料理教室をスタートさせる予定ですので
楽しみにしていてくださいね♡
そうそう。
先日お伝えしていたとおり
本日より、菱田まなみのLINE@を
開設いたしました♡
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オーガニックレシピなどを定期的に配信していこうと思っています♡
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是非メッセージして私に知らせてくださいね♡
また、日々の食事でのお悩みや
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ありがとうございました♡