✳︎豆腐しゅうまい
✳︎エリンギとテンペのソテー
✳︎白菜とマッシュルームの無水煮
✳︎そばの実の胡麻和え
✳︎切り干し大根といろいろ野菜の中華サラダ
✳︎厚揚げネギ塩トースト
シェフデビューしてから
早くも6回目。
パーソナルシェフの1日は
なぜかいつも心が穏やかで
忘れかけていた大切な何かを思い出させてくれる
そんな感覚になります。
最近は、ブログを読んでくださっている読者様から
こんなお言葉をいただきました。
人を笑顔にできるお仕事、素敵ですね！
私もやってみたいです！
パーソナルシェフの活躍、応援しています！
ブログも毎回楽しみにしています！
真未さんの、夢に向かって進む行動力に
刺激をもらいました！ありがとうございます！
すごく、嬉しいです。
自分のことを応援してくださる方がいるって
こんなに心強いことはありません。
私がパーソナルシェフのお仕事を終えるたびに
こうやって毎回ブログを更新しているのには
理由があります。
決して、自己満足ではありません。
これから先、パーソナルシェフのお仕事を
20回、50回、100回と回数を増していくと
経験値も増えそれなりに自信もついてくると思います。
そうなると、経験からくる自信が邪魔をして
過去のあのワクワクとした新鮮な気持ちが
忘れていくのではないか。
何か大切な物を見失うのではないか。
という不安に駆られます。
過去と現在を比べたときに
あの時はこうだったな。
あの時はこんな気持ちだったな。
あの時はこんな失敗をしたな。
というように
初めの頃からブログに書き続けていくことで
あの時の記憶が蘇る。
思い返した時に
いつでも原点に戻れるように
私はパーソナルシェフのお仕事の記録を
これからも残していきます。
好きなことを仕事にできてる
いま、この瞬間に感謝を込めて。