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オーガニック料理ソムリエ
Organic Beauty Therapist
菱田 真未です♡
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私はこの4日間
素敵な経験をさせていただきました。
料理レシピ開発&編集
食生活アドバイザーである
汲玉(きゅうぎょく・清水くみこさん)が
この度料理本を出版されるとの事で
そのお手伝いへ行って参りました
プロの料理家
プロのカメラマンさん
プロのコーディネーターさん
出版者さん
出会ったことのない方々に囲まれて
私は人生初
料理のアシスタントに
携わらせていただくことに
私にとって
それはそれはとても大きな経験で
学ぶことがたくさんありました✨
「私は、お料理をすることが大好き。」
そう発信していたからこそ
今回私にアシスタントとしての依頼が
来たのだと思います。
素敵なご縁に感謝です
レシピ本のテーマは
「カラダもココロも元気にする野菜達」
テーマにちなみ
彩り豊かな旬のお野菜達が顔を揃えます
こちらは撮影後の写真ですが
華やかなお料理に目が惹かれます、、、
１日約20品
4日間で計100品以上を
1人で手がけるのですから
すごいとしか言えませんね。
手の込んだお料理が
流れるように出てきます。
そのスピードに驚きました！！
やはりプロは違いますね！！
一期一会のお料理に合うお皿を
コーディネータさんがスタイリングして
一品一品愛情たっぷりこもったお料理を
撮影していきます
そして実は
中には私が作った(お料理に携わった)物もあります。
私が切った食材
合わせ調味料が
くみこさんの手によって
どんどん素敵なお料理へと仕上がっていく様子を見て
「自分いま、すごい経験をしているなぁ。」
、、、そう思いながら
楽しくお料理させていただきました
「この料理は、まなみちゃんのデビュー作だよ！！」
その言葉が私にとって
どれだけ嬉しかったことか、、、
貴重な経験をさせてくださったくみこさんには
頭が上がりません。
本当に本当に、ありがとうございました
このレシピ本は
8月末に出版されます！！
そして、有難いことに
料理のアシスタントとして
私の名前も掲載されるとのこと(/ _ ; )❤️
コンビニでも購入できますので
皆さんチェックお願いします♡
購入してくださったら
とてもとても嬉しいです