最高食材 無農薬･無添加･有機･オーガニック国産
ヴィーガン用
糖質制限用
断食ファスティング用
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人はなぜ健康でいられるのか 病気が治る仕組み (バスタブでのたとえ) https://ameblo.jp/organicfood-bestmeal/entry-12860522852.html |
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発芽玄米
雑穀米
もち米
白米
麦米
こんにゃく米
ご飯パック
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もち米は、特に農薬を使わずに栽培された場合、その潜在的な抗老化特性について研究されてきました。 抗酸化能 もち米の芽、特に黒もち米は、高い抗酸化能があることがわかっています。 抗酸化能とは、酸化(老化)を防ぐ能力のことです。 これは主にフェノールとアントシアニンの総含有量が高いためです。 抗酸化物質は、老化の重要な要因である酸化ストレスと戦うことが知られています。 抗増殖作用 黒もち米の芽の抽出物は、 ヒトTリンパ球 (Jurkat) 細胞などの特定の種類の細胞に対して抗増殖作用を示しています。 これは健康と長寿に潜在的な利点があることを示唆しています。 植物化学物質含有量 白もち米と黒もち米の芽には、プロトカテク酸、バニリン酸、ルチンなどの生理活性化合物が含まれています。 これらの植物化学物質には、抗老化効果など、さまざまな健康上の利点があります。 これらの調査結果は、無農薬のもち米が健康的で抗老化の貴重な要素となる可能性があることを示しています。 |
もち米は、でんぷん質の多い米の一種です。100gあたりの主要な栄養成分は次のとおりです。 カロリー 97g 純炭水化物 20.09g タンパク質 2.02g 繊維 1g 脂肪 高 (具体的な量は示されていません) グリセミック指数 98 (高) グリセミック負荷 34 (高) もち米にはタンパク質が含まれておらず、栄養価も低く、炭水化物源としての役割の方が大きいです。 ただしでんぷん質が多いため、特定の料理には最適で、脂肪分が多いため絹のような食感があります。 栄養成分はもち米の種類や調理方法によって異なる場合があります。 また無農薬もち米の栄養成分は通常のもち米と似ていますが、農薬残留の可能性はありません。 特定の栄養情報がある場合は、パッケージを確認してください。 |
もち米は、特にアジア料理では人気の食品です。 しかし農薬使用への懸念から農薬不使用への関心が高まっており、 特にこれらの化学物質に敏感な子どもたちの間で関心が高まっています。 研究者は、植物性米油から抽出した粘着性物質を使用して 作物を害虫から保護する新しい方法を開発しました。 この物質を葉に散布すると稲作によく見られるアザミウマなどの害虫を捕らえます。 粘着性物質は、肉食性のモウセンゴケの自然防御に似ています。 この方法には、いくつかの利点があります。 - 有毒な化学農薬の必要性が減ります。 - 昆虫がこの粘着剤に対して耐性を持つ可能性は低いです。 - 花粉媒介者などの有益な昆虫にとって安全です。 塗布後、粘着性物質は葉に3か月間残り、雨で洗い流されることはありません。 この持続時間は、収穫まで害虫を駆除するのに十分な長さです。 農家は果実が成長する前の作物に昆虫接着剤を散布することで、農薬が食品に付着する可能性を最小限に抑えます。 この開発により、子どもを含むすべての人にとってより安全な無農薬もち米が実現する可能性があります。 |
もち米、特に農薬を使わずに栽培した場合、美容と健康に貢献するいくつかの特性があります。 抗酸化作用 もち米、特に色素の濃い品種に高い抗酸化作用があることがわかっています。これらの抗酸化物質は体内の酸化ストレスと戦うのに役立ち、全体的な健康と肌の活力に有益です。 抗菌作用 もち米には抗菌作用があることがわかっています。これは腸内細菌叢の健康に寄与する可能性があります。肌の健康との関連がますます高まっています。 栄養豊富 もち米はビタミンやミネラルの優れた供給源で、健康な肌と髪を維持するために不可欠です。 消化しやすい もち米は消化しやすいことで知られていて、栄養素の吸収と全体的な健康の向上に貢献します。 アントシアニン含有量 黒もち米にはアントシアニン含有量が多いことがわかっています。アントシアニンは強力な抗酸化物質で、さまざまな健康効果と関連しています。肌の老化防止効果も含みます。 もち米は美容と健康に貢献します、バランスの取れた食事の一部として摂取することが重要です。 また米の準備方法や調理方法によって米の栄養成分や健康効果は影響を受ける可能性があります。 |
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https://organicfood-bestmeal.online/html/004.html
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