【お申し込みはご予約フォームよりお願いします】
年に何回か
不定期で行う日本酒の飲み比べの会
（蔵元が来るわけではございません）
今回は神奈川県で
栽培から醸造まで手掛け
栽培醸造蔵である「泉橋酒造」さんの
純米酒を8種類楽しみます
各8種×60㏄なのでお1人様3合は飲む計算です
お料理といづみ橋をペアリングで
楽しんでいただきます
お料理代とお酒代込みで
一般会員 11,000円
メルマガ会員様 9,000円でご参加いただけます
※かなり利益削っています
お支払いは現金にてお願いします
メルマガ会員に登録すると
なんと、特典がございます
メルマガ会員様には
鹿児島県黒毛和牛の牛たたきをプレゼント！
それで終わりじゃないですよ
追加で純米酒を飲む場合
大吟醸は通常1500円が1,000円
他の純米酒は通常700円が500円となります！
メルマガ特典はお連れ様にも
適用させたい場合は
お連れ様のご登録も必要となります！
お申し込みはご予約フォームに
5月3日いづみ橋のみ比べ参加とご記載くださいませ
いづみ橋のみ比べ
日本酒ラインナップ
お気に入りのお酒は追加でオーダー出来ますので
お気軽にオーダーくださいませ
なお、いずみ橋酒造様に
素敵なページも作っていただきました
①とんぼスパークリング（追加一般700円、会員500円） 瓶内二次発酵によるキメの細かい泡が特徴。少しずつ泡が抜けてくると麹のふくよかな 甘みが感じられます。
②白麹純米吟醸（追加一般700円、会員500円） 白麹を造りの一部で使用することにより、爽やかなクエン酸が感じられます。 甘みと酸味のバランスが良く、揚げたお料理との相性も良いです。
③ヤゴ13（山田錦）（追加一般700円、会員500円） 低アルコール13度にしました。※ヤゴは13回脱皮して羽化してトンボに成っていくとい う生態を含めての商品設計。
④MOMO13（神力）（追加一般700円、会員500円） 低アルコール13度、③の山田錦との味の違いをお楽しみください。
⑤ヤゴブルー（山田錦）（追加一般700円、会員500円） こちらはアルコール度数18度の高め。力強さがありつつも水のミネラルを感じるのでス ーと余韻を僅かに残して切れていく味わい。
⑥ヤゴピンク（雄町）（追加一般700円、会員500円） 同じくアルコール度数18度。雄町米特有の旨みと生酛による深み、それでいて若さも感 じられるタイプ。⑤のヤゴブルーとの違いをお楽しみください。
⑦空色黒とんぼ（雄町）（追加一般700円、会員500円） 5年ほど熟成されたお酒。熟成感あり。常温もしくはお燗で深みのある味わいをお楽し みください。
⑧純米大吟醸楽風舞（楽風舞）（追加一1500円、会員1000円） 香り豊か、上質な味わい。
お料理について
前菜
沖永良部の新じゃがとアンチョビポテトサラダ
氷見産ホタルイカの自家製沖漬け風
岡山県産牡蠣のほうろく油のオイル漬け
リピータ続出自家製パテドカンパーニュ
氷見のお刺身盛り合わせ
氷見産白身魚のユッケと無酸処理の海苔巻き
富山湾の白い宝石シロエビのアヒージョ
純米酒がめっちゃ進む大分風とり天
豚肉と陽なたぼっこ農園のにんにくの芽炒め
氷見産ホタルイカのクリームパスタ