こんばんは
まだまだ暑い日々が続きますが、もう夏も終わりですね
本日は、弊店3つ目のコーヒー豆の新商品を公開いたしました。
もちろん今回も有機JAS認証生豆100%使用です。
ホンジュラスSHG マルカラ
Qグレードポイント：83.25点です。
Qグレードとは、スペシャルティコーヒーの評価システムで、香り・味わい・酸味・バランス・甘み・後味などが評価され、100点満点中80点以上を獲得した場合に、スペシャルティコーヒーと認定され、非常に高品質であり、生産者の努力や慎重な選別が反映されています。
焙煎度に応じて変わりますが、基本的に香りに優れ、明るい酸味とマイルドなコク、程よいバランスがとれた風味です。
産地のラパス県は、ホンジュラスの中でも標高が高い地域として知られ、その中でもマルカラ地区は、品質の高い豆が生産される事で知られています。現在、マルカラ産コーヒーは、ホンジュラスの中でもブランド化されるほど、高品質コーヒー産地として認知されています。
本商品の使用生豆は「有機JAS認証」を取得しております。厳しい有機農産物の生産基準を満たして栽培されたことを意味します。弊店では全ての商品に有機JAS認証生豆を100%使用しております。
豆の持つ個性を最大限に感じて頂くため、ご注文後に焙煎した新鮮なコーヒー豆をお届けします。
＜焙煎度合い＞
以下の4つからお選び頂けます。
商品画像３枚目に参考写真を掲載しております。
・浅煎り
・中煎り
・中深煎り
・深煎り
＜原材料生豆情報＞
生産地：ホンジュラス共和国ラパス県マルカラ地区
標高：1,400m
等級：SHG(ストリクトリー・ハイグロン)
品種：カツアイ、レンピラ、 Ihcafe 90、 パライネマ
乾燥方法：天日乾燥
Qグレードポイント：83.25点
精製：ウォッシュト
認証：Qグレード・有機JAS認証
最後までご覧いただき、有り難うございました。
「自家焙煎珈琲まめいる」
原材料にオーガニックコーヒー生豆（有機JAS認証）を100%使用。
ご注文を頂いてから1〜3日以内に焙煎&クリックポストで発送致します。
BASEとメルカリにて販売しております。
BASE
https://beanmail.base.shop/
メルカリ
https://mercari-shops.com/shops/tZsEfeztJqBxZqpYveVXpd?source=item_detail
