#最近撮った写真は　コーヒー豆の焙煎度合いによる色の違い

こんにちは

#最近撮った写真は　またコーヒー豆の写真です。

光の具合によって全然見え方が違うのですが、

焙煎度合いによる色味の違いはこんな感じです。

メキシコ　マヤビニック

深煎り（右）中深煎り(左)

マヤビニックは本当にまろやかな味だと思います。

他の豆だと深煎りをドリップするときに淹れ方を失敗（お湯の温度が高すぎたり、細く挽きすぎたり等）してしまうと、エグ味を感じることがあったりするのですが、マヤビニックではそんな場合でもあまりエグ味を感じることがないような気がします。

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