肝臓を労わりつつ毎日飲みたい!【ヘルシー飲酒生活のススメ】 -2ページ目

肝臓を労わりつつ毎日飲みたい!【ヘルシー飲酒生活のススメ】

毎日飲みたい!飲兵衛の、飲兵衛による、飲兵衛のための、健康で美味しく楽しく飲み続けるための酒と肴よもやま話

こんばんは♪

今日は珍しく残業で遅くなってしまったので、これから一風呂浴びて晩酌なのです。


さてさて、健康的を維持しつつ一生飲み続けたい飲兵衛の皆さんなら、飲む前にウコンの錠剤を飲んだり、あるいは毎日欠かさず飲むようにしていらっしゃる方も結構おられると思います。


そこでウコンについて、こんな話を耳にしたことがありませんか?


「ウコンは肝臓にいいと言われているが、毎日飲んでいるとかえって肝臓を酷使して痛めてしまう。」


そう、これは本当です。

でもウコンは肝臓の働きを助ける働きをするのは間違いではありません。


じゃあ何故!?をここでハッキリさせましょう。


そう、食物で摂取する程度の量を超えない範囲(例えばウコンが含まれている代表的な食べ物はカレーですね目)で毎日少しずつ飲む分には寧ろ良いそうです。


ところが、錠剤が問題とのこと。

錠剤は凝固財で固めてある上に、通常の食べ物で摂取するレベルをはるかに超えた量を一度に飲むことになりますので、ウコンに限らず他のものも含めて錠剤のサプリを摂取することが肝臓に負担をかけ、その凝固財と大量の特定成分の余剰分を代謝するために肝臓が酷使され、更にウコンを飲んだことで安心して毒物であるアルコールが入ってくるため、肝機能障害が起こる、というメカニズムなんだそうです。


したがって、ウコンを摂取する時は飲む前にカレーを食べるか、スープ等に粉末のものを少しだけふり入れて摂取するようにしましょうねチョキ




こんばんは♪

晩酌の時間が近づいて参りました!ルン


本日は、最近私が健康的飲酒のお供に2日に1回は食卓に並べているメニュー、


にんじんスティック 味噌マヨディップ


をご紹介しまあす( ̄▽+ ̄*)


もともと、デパ地下やバーゲン会場など殺気だった場所が苦手な私ではございますが酒のお供は必ず調達しなくてはなりませぬ。

したがって、健康的飲酒生活を始める前から通販にほぼ頼った生活をしてはいましたが、オーガニックを導入し始めてからは多分、週に5日は毎日何かしらの飲み物か食材が届く生活とあいなりました、ハイ。


まあ、そのうちの月に2-3回は、ワンコのごはんだったりしますけど(^ε^)♪


で、先日楽天で購入したいびつなオーガニックの人参たちを凄い勢いで消費しております。

そもそも人参は、野菜の王様と言われていて、


にんじんは、代表的な緑黄食野菜であり、良く知られる栄養素としてβ(ベータ)-カロチンが挙げられる。
β-カロチンは、活性酸素の働きを抑制する作用によりガンを予防。 
また免疫力を活性化し、風邪を予防する効果がある。
さらにβ-カロチンは、体内で必要なだけビタミンAに変化する成分である。

ビタミンAは、皮膚や粘膜を健康に保つ働きや、肌・皮膚がカサカサになるのを防ぎ、潤いを与えてくれるビタミンである。
また、目との関係が深く、パソコンの使いすぎで目が疲れている現代人に多いドライアイを防ぐ役割もある。

他にもにんじんには、ビタミンB1・Cなどのビタミン群、カリウム・鉄・カルシウムなどのミネラル成分もバランス良く含まれ、便通を促し、コレステロールや体の毒素を排出する働きがある食物繊維も豊富である。


とのこと!

しかも、出来れば皮ごと食べるのが栄養素のロスがなくて理想的なんだそうな。


なので、下世話な話で申し訳ないですが、ウ○コがオレンジ色になるぐらい、毎日食べるようになりました。

飲兵衛さんには多いと思いますが、結構下り気味だったりしませんか?

私も例に漏れず、お腹がゆるい人だったのでよく通勤電車を各駅で下りてトイレへ。。なんてことしてました。


ところが人参を食べるようになったら自慢したくなるような理想的な結果が得られるようになりました(/ω\)


でも、生でバリバリ・・も味がなくて飽きてしまうので、何か体に良いディップを作ろうっと。

ということで、考え出したのが味噌とマヨを1:3で入れて混ぜるだけのもの。


もちろん、味噌は無添加無化調デス!


これに、人参を棒状に切ったのをそのままつけて食べるだけなのです^^ウマイ

たまにセロリやキュウリや大根なんかもやりますが、頼んだ人参が古くなっちゃうので消費するために基本は人参です!ポリポリ・・・ポリポリ・・・


気づくと割とおなかいっぱい。

肉を食べたい時には特にオススメですので是非こしらえてみて下さい(・ω・)/


ではでは、今宵も乾杯♪



さてさて、飲兵衛の皆様♪

今日は金曜日ですね。


飲み会の予定がなくても、金曜日は心が躍りますね♪

どうしてでしょう・・・?


そ・れ・は、


明日を気にせずゆっくり飲めるから、に他なりません。


健康に気を使いながら飲もうと思い立ってからは、財布と健康の節約のため、外で飲むのは月に1回程度いしております。


はじめは、自分で目標を決めておきながら、(無理だろー。)と思っていましたが、意外とこれが。

飲んではいけない、という訳じゃないので、出来ちゃうものなんですねー。


しかも、飲むと2次会、3次会、タクシー代、〆のラーメン(おっと)、と際限なく出費が続くのに、宅飲みならフォワグラ(おっと)等といったぜいたく品を肴にしようともしめて弐千円かかるかかからないか、といった所 ですので半端なくお得です!


なるべく赤ワインを飲み、なるべくオーガニック食材やヘルシーな食材で肴をこしらえることにした、とご紹介致しましたが、一昨日はベースとするワインをご紹介しましたので、今日はウキウキ肴をこしらえる際にキッチンではやる気持ちを押さえながらちょこっとつまむのに良い一品をお知らせしまあすチョキ



本当は5粒ぐらいがいいらしいのですが、私はこれを料理しながら10粒~15粒ぐらい食べちゃってますw


これを思いついた理由としては、以前スターターとしてよく食べていた雪印の裂いて食べるおつまみチーズの代わりになるもので、健康的なものを探そう、と思っていた時に、オーガニック△つまみ で検索したところ出てきたのがコレで、栄養価を調べてみたところ、


ビタミンE

カリウム

カルシウム

ミネラル

ビタミンB2

オレイン酸

食物繊維


等々、素晴らしき栄養素が並んでいて、しかも抗酸化作用が赤ワインよりも高く、老化防止・肌荒れ・ダイエットによく、カリウムも豊富なのでワイン同様、肴の塩分を体から排出してくれる効果がある、うんぬんうんぬん・・と書いてあったので即買いました。


気をつけたい点としては、ローストじゃなくて生を買うこと。

生のものはアーモンドに限らず酵素が沢山含まれていて、生命力のモトになるんだそうです。


ふーむ。


ということでポリポリ、ポリポリ・・アーモンドつまみながら簡単でヘルシーな料理をこしらえるとな。


ちなみに、今宵は少し肌寒いので、オクラ納豆と湯豆腐、それに〆にわかめの素うどんをこしらえようかなと思っております。


金曜なので少し自分に甘くして、多分ワインは1本・・あけてしまいそうな悪寒叫び


ということで、皆様~乾杯!!

こんばんは、オーガニック飲兵衛です。

飲兵衛の皆さんにとってはそろそろエンジン始動の時間帯ですねにひひ

今宵はどこで、何を飲むのでしょうか。


焼き鳥、餃子、イタリアン・・・


寿司、もんじゃ焼き、サムギョプサル・・・


嗚呼。

毎晩楽しく飲むには、時間がいくらあっても足りないなあ。


私が健康的に毎日飲み続けようと決めた時に、十か条のルールを決めたことを前回書きましたが・・・

そのうちの三番目が、


「もし出来れば、少しでも健康に+要素のある赤ワインか、ビールにする。」


でしたので、まずは健康的飲酒生活を始めるにあたり、基本的に手に取るものを決めました。


ビールは一杯目には美味しいので魅力的ですが、蒸留酒よりはいいものの、小麦のポストハーベストの懸念や、沢山飲むと身体を冷やすこと、カロリーが高いこと、脂っこい肴に合うこと、スイスイ飲めちゃうので酒代がかさむこと・・・。


ワインはどうだろう?と思って調べたところ、

ワインは果物から出来ているのでカリウムが沢山含まれており、肴で摂取した塩分を排出してくれること、そして赤ワインならポリフェノールが豊富に含まれているので抗酸化作用が大いに期待できること(老化防止やがん・心臓病の予防になる)、肴は脂っこいものでなくても合うものが沢山ある、ビールほどスイスイ飲まないのでコスパがいい。


ということが判ったので、迷わずベースは赤ワインにしようと思いました。


さて、どうせ赤ワインにするなら無農薬のオーガニックのものにしてみようかな、と思いましたが高そうだなあ(苦笑)と、あまり気が進みませんでした。

しかし参考までに検索してみよう、と思い、御用達の楽天でポチッとな、してみたところ、


何ということでしょう!!

オーガニックワインが、箱で買えば1本あたり1000円ぐらいで、送料無料が沢山あるではありませんか。


箱で買うなぞ、お安いご用ラブラブ

酒はいくらあっても決して余らせない自信がありますから大丈夫。いひひ

でも、どうせ飲んじゃうから少しでも安い方がいいや、てな訳で、オーガニックの中で最安値のものをポチ。その名もイタリアのSARTORIというものです。


基本的にはコイツを手に取ることに決めまして、かれこれ3-4ヶ月はもう、こればっかり飲んでいます。

どこからも在庫がなくなるまでは、これにしときます笑。


で、肝心な最初の一杯のプハーっ!を諦めるのですか?という声が聞こえてきているのですが、


「いえ、まさか^^; そんな至福の瞬間を諦めるぐらいなら死んだほうがマシです。」


と答えます。


「えーでも、酒の量減らそうってブログじゃなかったっけ?」

「はい、そうです^^; ですので、今からとっておきのソリューションをお教えします。」


そのソリューションとは、ズバリ、炭酸のミネラルウォーターです。

もちろん、どうしても我慢できない時はビール飲んじゃいますが、具体的にはゲロルシュタイナーとい、

非常に炭酸のキツイ硬度の高いミネラルウウォーターを飲むようになってから、どうしても我慢できない日ががくんと減りました。


そもそもの出会いは入院中w、どうしてもビにールが飲みたくなってこのお水にポッカレモンを垂らしてレモンサワー気分を味わっていたところ、気持ちが満たされたので(’’


ちなみに、レモンを食前に摂取すると食事中の油分の吸収が最小限に抑えられ、またビタミンCがアルコールの代謝を助けてくれるとTVでやっていたので、ゲロルシュタイナーに必ずレモンを多めに垂らしておりますです。


このレモンも出来ればオーガニックのものがいいので、近いうち楽天で探しますw


という訳で、最近のお決まりは最初にこのゲロルシュタイナーレモンサワーを一気飲みした後、ひたすらSARTORIの赤ワイン、ですです。


もちろん今夜もその予定なんですが、実は先ほど成城石井でスモークサーモンが20%オフになっていたのに飛びつきましたもので・・・。


スモークサーモン+赤ワインはあまり合わないので、今日はイレギュラーでゲロルシュタイナーレモンサワーに大五郎4ℓボトル(←なんで常備してあるんだよっ!)から安焼酎に参加してもらおうかな。


売り切れちゃうと困るけど、いつも買ってる楽天のSARTORIを紹介しときます。↓


では皆さん、乾杯~♪


はじめまして!
オーガニック飲兵衛と申します笑。

18歳から毎日欠かさず飲んでいる、大の酒好き42歳です。
アル中ではありません。

お酒の味が好きです。
色んなお酒を試して、味わって、比べて、それについて語り合うのが好きなだけです。

それぞれのお酒に合う食べ物を探したり、作ったりするのも好きです。

お酒を飲んでいる時のリラックスした気分が好きです。
お酒から、交友関係が広がって行くのが好きです。
美味しくお酒を飲むためのツールが好きです。

ぐい飲み、ジョッキ、ワイングラスに、肴を乗せる小皿・・・。嗚呼

30歳までは、何も考えずに外で大量に飲み歩いていました。
35歳になって、会社のメタボ検診が必須になりましたが、毎年肝臓の数値も中性脂肪も理想値でした。

調子に乗っていました。。

38歳になって、飲んだ翌日に肩がひどく凝るようになりました。
39歳になって、今まで2.0だった両目のうち左目が1.0になりました。

なんだか、ちょっと心配になってきましたが、肝臓も中性脂肪も問題ないようでした。

40歳になって、飲んだ翌日以外も肩凝りが治らなくなりました。
左目が0.9になりました。

かなり心配になったので、本やネットで色々調べてみました。

肩凝りや、視力の低下は肝臓の疲れが影響していること。
数値に出なくても、肝臓はぎりぎりまで頑張って気づいたときには手遅れになっていること。
酒を適量以上飲む人は、肝臓がアルコールの代謝だけで忙しいから、添加物や農薬やその他の毒物が代謝されにくいこと。

肝臓がオワった瞬間に、一気に全ての蓄積された弊害が発生すること怖。

ちょうどその頃、転職して年収が半分になり落ち込んでいました哀。
肩を落として行きつけの鍼治療院にいくと、生まれて初めてこう言われました。

「あれ、なんかしました?肝臓がとても疲れているみたいですよ。」

エッ!?・・・
そこで、その帰り道に突然こう決意しました。

(外で飲むのは月に1回だけにして、あとはうちで飲もう。)

毎日飲んでいた人がいきなり節酒するのは難しい以上に、かえってストレスになると考えたので、以下のようなルールを決めました。

一、もし出来れば、一日飲んだら一日あける。
二、もし出来れば、一日に飲む量を半分にする。
三、もし出来れば、少しでも健康に+要素のある赤ワインか、ビールにする。
四、必ず一品以上、手作りで健康にいい肴を用意する。
五、外にしろ中にしろ、飲んだあとの〆のラーメンは止める。どうしてもの時は味噌汁で我慢。
六、月に一度、外で飲む日の前の日と後の日は絶対に家では飲まない。
七、朝や昼に飲むのは止める。但し、花見とバーベキュー等特別な時はいい。
八、常日頃から肝臓を労わることを心がける。
九、サプリはなるべくやめて、食事から肝臓にいい栄養素を摂取するようにする。
十、食材は徹底的に無添加やオーガニックのものにこだわる。

思い立った翌日から始めたこの生活が、なんと楽しいこと!
そして、なんということでしょう笑!
体がみるみる楽になってきたではありませんか!

そして、思いました。

世の中には、同じように毎日飲むことだけを楽しみにしている人が他にも沢山いる。
でも、特に中年以降は病気になったり体調を悪くして全く飲めなくなってしまう人も沢山いるはずだ。
だけど、飲兵衛は、たとえどんな形でもいい、とにかく毎日飲みたいのだ!
毎日飲む楽しみを奪われたら、生きてる楽しみの殆どを奪われたといっても過言ではない!

何とか毎日飲み続ける方法。
それには、酒が厳禁と言われている病気にならないようにすればよい。

要は、肝臓。

飲兵衛が、毎日楽しく、健康で一生飲み続けられるような情報を提供していきたい!

それが、このブログを書き始めようと思ったきっかけです。

すべて自分の実践に基づいたことをシェアしていきます。
信じてください、自分は必死なのです。
飲兵衛人生を続けられるかどうかが、かかっているのですから。

このブログを、飲兵衛の、飲兵衛による、飲兵衛のための、健康で飲み続けるための情報誌として捧げたいと思います!

毎日、昨日の酒と肴やらネットで見つけたオーガニック食材のレビューやらをアップしていきたいと思います。
是非、ヘルシーな飲酒生活に役立ててもらえたらな、と心から願って初日の挨拶とさせていただきます。

これから、どうぞ宜しくご贔屓くださいますようお願いいたしますm(_ _)m


中年ですが頑張って顔文字とか使っているオーガニック飲兵衛