野菜のテリーヌ仕込み中です！

こんにちは！

いつもありがとうございます！

オーガニックプラス札幌です！

暖かい日が多くなって、野菜の種類も増えてきました！

本日、野菜のテリーヌ仕込み中です！

彩り豊かな野菜を、優しい味わいの昆布出汁と野菜の出汁、寒天と葛で固めます。

サッと茹でた白菜を敷いて、

ほんのりお醤油の香りをつけて、ゴボウを炊きます。

インカの目覚め、ノーザンルビー、人参、大根、アスパラ、ズッキーニをそれぞれ蒸します。

マッシュルームと赤ピーマンは野菜の出汁でサッと茹でます。

野菜の準備が出来たら、彩り良く敷き詰めていきます。

最後に寒天を溶かした野菜の出汁を流し、冷やし固めて完成です！

本日よりメニューに登場です！

彩り野菜のとれる、季節限定のメニューでございます！

ご来店の際には是非どうぞ！

札幌オーガニックレストラン

Organic+(オーガニックプラス)