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埼玉県越谷市で「 ゆうこのきままなキッチン＆サロン ヨリミチ 」を運営しています、
布ナプキン・よもぎ蒸し・ベジ料理＆お弁当クリエイターの
柴田優子です。
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夏休みものこりわずか！
今年の夏休みはなんだか忙しい。
夏休みの記録はまた後日…今後はプライベートな日記も残していきたいなと思っていまーす！
お楽しみに♡ ←誰も楽しみにしてないやつな。。。
さてさかのぼりますが…7月31日。
4月からスタートしたおうちカフェオーガナイザー養成講座の最終日でした。
卒業製作のテーマは、
「季節の素材の組み合わせの妙とスパイス使いを楽しむ～『真夏のアンチエイジングパーティー』
スパイス…
私の大の苦手分野。。。
他の資格を取得するときもスパイスとハーブが苦手すぎて悩んだこともあったほどです。
今回本当にメニュー構成を考えるのが難しく、なんとなく決まったメニューも試作したら不味すぎて没！なんてのも何品か…笑
本屋さんに滞在した時間も長かったし、新しい本を何冊もお迎えしました。
そしてやっとやっとできたお料理がこれ♡
きゃしーさん撮影。
きゃしーさん撮影。
きゃしーさんのお料理は下のブログから♡
お味も見た目もとりあえずおいといて…
こうやってメニューを考えたり、苦手な食材にチャレンジしたり、いつものテイストと違うお料理を作ってみたり。
すっごく難しくて大変だったけど、やっぱり無駄なことなんてなくて、自分で自分を評価するのもなんだけど…成長したかも！！
こんなお料理も私できるんだ！って新しい自分に会えました♡
自分にも自分が作る料理にも自信がなかったスタート前の私。
自信がないのは変わらないけど、食べてもらいたい！って思えてるってことは、大丈夫だ！って思えてるってことかな。
お味と見た目はまだまだこれからも修行の日々です。
きゃしーさん本当にありがとうございました♡
きゃしーさんとの出会いに感謝です♡
出会わせて下さったひとみさんにも感謝です♡
きゃしーさんとのマンツーマン指導は笑いも絶えなくて、でも真剣に。
お姉ちゃんのようなでもお茶目なきゃしーさん♡ＬＯＶＥ♡
二人のお料理を並べてみたら…すごいことに！！！
こんなパーティーをヨリミチで開催出来たら素敵だな…なんて妄想。笑
当日の様子はきゃしーさんがブログに綴って下さっていますので覗いてみて下さいね。
今日も読んで頂きありがとうございます♪
(草加越谷ママカフェ部の一員として参加)
ゆうこのきままなキッチン＆サロン ヨリミチ
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