12月の下旬に植えた、キャベツ苗。
前回9月に植えた時は、防虫ネットなしでチャレンジしましたが、見事に虫に食べられました。
なので、今回は防虫ネットを2列はかけて、1列はネットなしで実験です。
3月頃から葉が大きくなり、4月に入ると結球して、
そこからはあっという間に大きくなりました。
3月中旬はこれくらい↑だったのが、
1か月と少しでこの大きさに↓
4月下旬から、収穫開始です。
防虫ネットの結果ですが、やっぱりネットをかけた方が虫に食われなかったので、
冬の栽培とはいえ、有機栽培でつくる場合は防虫ネットがあった方がよいのかな、と思います。
特に3月頃気温が高くなり結球が始まる頃には、虫も出てきます。
春キャベツは、甘くて本当においしい。
おすすめの食べ方は、焼キャベツ。
「青空レストラン」でやっていたレシピがオススメです↓↓
【青空レストラン】『焼きキャベツ』の作り方｜満天☆青空レストラン｜日本テレビ (ntv.co.jp)
5月は毎日キャベツを食べる日々です（笑）
でも毎日食べても、飽きません
つづく