最近の生活習慣は、肝臓に負担をかけやすいことが知られていますが、肝臓は「沈黙の臓器」とも言われ、なかなか症状が現れにくいのが特徴です。
最近では様々な食品添加物などいろいろな物質を摂取します。それらを分解して無毒化することを解毒と言い、肝臓の果たす重要な役割の一つです。
食べ物は、胃や腸から血液内に吸収され肝臓に運ばれ、体内で活用可能な栄養素へと加工され、さらに全身に送られて利用されます。これを代謝と言いますが、肝臓の役割の一つです。または、脂肪の吸収を助ける機能を持っています。だから、肝臓を大切にしなければならないでしょう。