またも食べ過ぎる我が夫婦

【本日のお夕飯】

母作
・ 海老とアボカドのレモン炒め
・ 洋風茶碗蒸し
・ 鮪と胡瓜の生春巻き
・ 茄子の味噌汁

父作
・ 大根餅

レモン汁に漬け込んだアボカド、海老、トマトに胡瓜と玉ねぎをみじん切りにして、オリーブオイルとさらにレモン汁と塩・胡椒で炒めるそうで、ちょっとメキシカンな感じ？
パンに乗せて、チーズと焼いても美味しそう♬
余ったの貰ったから、明日の朝ごはんにやってみようかな

洋風茶碗蒸しは、初めての味！
ブイヨン風味の卵液に、マッシュルーム、モッツァレラチーズとミニトマト、ベーコン。ワインに合うようなお味で美味しい～

生春巻きは、漬けにした鮪にネギと胡瓜。味付けはマヨネーズとクリームチーズとコチュジャン、レモンに塩・胡椒との事。
普通のベトナム春巻きより、オリエンタルで濃厚な風味。

大根餅は、大根をすりおろして水分を切って、ちくわと干しエビ、マヨネーズを入れて、片栗粉でかためて焼くそうで。
薄いし、いくらでも食べられそう。ゴマが合います。

相変わらずの食べ過ぎで、苦しい…。
＿|￣|○
ごちそうさまでした


iPhoneからの投稿