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今日のお夕飯。
味噌風味生姜焼き丼と、ミモザサラダと帆立と彩り野菜のバターソテー。
豚肉は薄切りロースを叩いて、さらに薄くして味を染み込みやすくします。千切りにしたレタスをひいて、おろし生姜と白髪ネギをたっぷりと。夏にピッタリ。
ミモザサラダはゆで卵、エビ、ブロッコリーとツナをマヨネーズであえて。
これに茄子のお味噌汁。
あー、お腹いっぱい(´∀`)