こんにちは、おおさとです。
焼きそば作ったんだけど･･･写真の一つも撮ればよかった。
今食べ終わったので後の祭りである。あまりに空腹だったのでそこまで気が回らなかった☺︎
美味かった😋、だが水分が出るほど野菜を入れてしまったので少々水っぽくなった。食った後に大匙一杯強程スープができていた。
まあ美味かったからいいのだが、野菜からまさかあんなに水が出るとは失敗(=´∀｀)
麺と野菜は別々に炒めた。野菜には塩、胡椒、砂糖で下味を付けたよ。
あ、袋に三つ入った焼きそばだよ😍あれが美味いんだよ。肉は入ってない😅買い忘れてしまった💦野菜だけでも美味いからま、いいか😆
麺と具を一緒に炒めて上手くいった試しがない。( ＾∀＾)今回は麺と具を別々に炒めて、後で合わせて麺の部分だけに粉ソースを掛けて水分が「飛んだ」と思うところまで炒めた、つもりだったが、大匙一杯ぐらい残ってしまった。
焦げると嫌なので早めに器にあげてしまったのが失敗だった。しかし野菜を入れた時点で水分が出ると気付くべきだった😭
誰か上手く水分を飛ばす方法知りませんかあ！
美味い焼きそばと酒があればあぁぁ幸せ〜😃です。今度は写真載せるねえ(^^)／~~~
じゃ又〜💖