ミスタードーナツ

誰もが悲しみと無縁の人生を送ることはできません。

たとえどんなに誠実に生きようと、悲しみは不意に容赦なく人を襲います。

そんな時、あなたならどうしますか。

家族、恋人、友人。

大切な人がそばにいてくれれば、少しは癒えることもあるでしょう。

しかし、時に家族、恋人、友人そのものが悲しみのトリガーとなることもあります。

悲しみはどこまで行っても、結局は自分だけのものです。

それでは、人はただただ悲しみと孤独に闘うしかないのでしょうか。

どうやらそうではないらしい。

馴染みのない旅先の街で、私は気づきました。

海際の波の音に、遠い夏の日に家族と出かけた海の記憶が頭をよぎりました。

雨に濡れた夏草の香りに、恋人と歩いた幸せな記憶がよみがえりました。

チェーン店のドーナツの甘い味に、部活仲間と“好きな味”を奪い合った記憶が呼び起されました。

記憶とは、曖昧で、儚くて、自分に都合の良いものです。

川の流れに削られる石のように、長い時の流れの中で記憶も削れて、欠損してしまったり、色あせてしまったり、別のものに変容してしまったりします。

そして普段は心の引き出しの中に仕舞いこまれていて、すっかり無かったことのようになってしまいます。

しかし、たとえ元のままではなくでも、それはきれいさっぱり忘れられるものではありません。

悲しみを抱えて外に出て、何気ない刺激に触れる中で、意図することもなく引かれたトリガーが、遠い記憶の中の幸せの欠片を呼び覚まし、悲しみに削れた心を埋めてくれるのです。

そんなわけで、今、子育て中のお仲間に申し上げたい。

あなたがお子様に注がれている愛情は、すぐに受け取る様子が見えなくても、後で必ず受け取ってくれる日が来ます。

恋人のいるお仲間に申し上げたい。

たとえもし、お別れしてしまうことになったとしても、二人で作った笑顔の記憶にはかけがえのない価値があります。

友人のいるお仲間に申し上げたい。

あなたが友人と過ごす、意味のないような他愛もない時間、それ自体に大きな意味があります。

五稜郭公園前「ミスタードーナツ 函館五稜郭ショップ」

https://tabelog.com/hokkaido/A0105/A010501/1031620/

全国にあるミスタードーナツの中で、函館市にある店だけは、ドーナツの価格が激安です。

例えば、私の幸せな記憶と共に刻まれている「ココナツチョコレート」はなんと税込75円。

これはフランチャイズの企業が他の業態の飲食も手掛けており、原材料の小麦粉を安く調達できるため、地域への利益還元としてこの特別価格を実現しているのだとか。

子育て中のお母さんや学生の皆さんにとっては喜ばしいことですね。

きっと、函館の少なからぬお子様達には、このドーナツの味と共に幸せな記憶が刷り込まれているに違いない。

そう思いたいものです。

劇作家の寺山修司が、名馬ハイセイコーの引退に際して綴った詩にこんな一節があります。

「ふりむくな　ふりむくな　後ろには夢がない」

しかし私は敢えて申し上げたい。

後ろには夢はないけれど、思い出がある。

家族が、恋人が、友人が与えてくれた、幸せな記憶の欠片たち。

それこそが「愛」と呼ばれるものでしょう。

愛はきっと奪うでも与えるでもなくて、思い出すもの。

愛はただ与える側のエゴではありません。

必ずしも愛を差し出された瞬間ではないかもしれない。

しかしいつの日かきっと、あなたの愛した人は、あなたの愛に救われるのです。

浅草「壽々喜園 浅草本店」

先日の「ノットコンベンショナル」プレゼン大会、観覧してきましたが、実に見応えがありました。

アイテムの構想はもちろん、どのように伝えようとしているか、という点がまたおもしろいところ。

チーム「place」の、サンプルシャツを手縫いで作られる熱量には感服しましたね。

さて、今回個人的に大いに刺さったアイテム案のひとつに、見事“採用”を勝ち取った、チーム「トリプルS」の「ジャパニーズカーディガン」があります。

カッコよさ自体もさることながら、ノットコンベンショナルを訪れる外国人客にもウケが良さそう、という点でターゲティング的にも正しい提案。

そして個人的に特に“刺さった”ポイントは、丹前、つまり“どてら”をモチーフにしている点です。

正直なところ、私は「和洋ミックス」のアイテムもコーデも苦手です。

洋服の中に和服っぽい要素が入っているものの多くには、どうにも「外国人がエキゾチックな日本の文化に興奮して、わけもわからず採り入れてしまった」ような“おたわむれ”感があります。

「日本の漢字はクールだ」と言って「台所」という漢字のタトゥーを入れている人みたいな。

しかし、この「ジャパニーズカーディガン」に限っては「いいな」と素直に思えました。

理由をよくよく自問自答してみたのですが、ひとつには「丹前」、いわゆる“どてら”という、日本古来の防寒着をモチーフにしている点が挙げられそうです。

つまり、カーディガンという防寒着と機能的に一致している点で、文脈的に齟齬が感じられない、ということだと思います。

これが丹前ではなく、本格的な着物をモチーフにしていたとなれば、もっと見え方的にしんどかったかも知れません。

「和魂洋才」という言葉もあるように、日本古来の精神を大切にしつつ海外の技術や知識を取り込んでいく、という手法自体はなんら悪いものではありません。

ただし、文化的に背景の異なるものを、表層的に「ただ混ぜる」だけで、必ずしも良い成果が得られるわけではありません。

つまり、混ぜ合わせるに至った“必然性”を感じさせるデザインであることが重要なのではないでしょうか。

さて、和の食文化において、“洋”とのミックスが難しいもののひとつに、「抹茶」があるのではないか、と私は思っています。

私はかつて10年超、茶道を学んでいました。

茶道というものは哲学的な側面においては実に広大な世界観を持っている一方で、実際の振る舞いにおいては、ある意味でとても「狭くて深い」ものでもあります。

茶道における究極のご馳走は「茶」そのもの。

列席の客、往々にしておっちゃんおばちゃんと数名で、1つの茶碗で回し飲む“濃茶”こそが、一番の贅沢だったりします。

そして、「茶碗をくるくる回す」に代表されるような、しち面倒くさいお作法の全ては、「茶」をいかに美味しくいただくか、を突き詰めるためにあるようなものなのです。

10年以上もこの世界にいると、「純度100％の抹茶の味こそが正義」という価値観ができあがってしまいます。

そのため、“抹茶味の○○”というものが概ね受け入れられなくなってしまう、という弊害があります。

そんな中、“抹茶味のジェラート”で、「これは美味しい」と思えるものに出会えました。

ズバリ「世界一濃い抹茶ジェラート」を謳う店です。

浅草「壽々喜園 浅草本店」

この店、「抹茶No.1」から「抹茶No.7」まで、濃度に応じて段階的に味のバリエーションを用意しており、「No.7」が最も濃い味になっています。

シングルカップで530円。ジェラートとしてはお安くないですが、そもそも茶葉の中でも高級な抹茶の値段と考えれば、全然お安い方であるとも言えます。

味はなるほど「濃厚」のひと言。

そもそも抹茶はコーヒーと同様に、「苦味の中に舌が甘味を探す」プロセスに、その美味しさがあると私は思っています。そしてそのプロセスがこのジェラートにはちゃんとある。元より「甘さが先行するスイーツに抹茶が風味をサポートしているだけ」じゃないんですね。

ただ、苦味が先行するとはいえ、砂糖の甘さもちゃんと入っている分、甘さが「すぐに見つかる」点において、実に“抹茶初心者向け”とも言えます。

そもそもホンモノの抹茶が得意じゃない、という声はちらほら聞きますが「抹茶スイーツ」が苦手、という声はほとんど耳にしません。

このジェラートを入口に、ホンモノの抹茶の美味しさも知ってもらえるといいなあ、と思います。

余談ながら、“和”の文化にハマると、人は往々にして新奇なものを排除しがちです。

着物をちゃんと着ることに慣れていると、和洋ミックスコーデに不寛容になりがち。

純度100％の抹茶を美味しいと感じるにつけ、抹茶スイーツに不寛容になりがち。

これは「ホンモノを知る者からすればニセモノなんて容認できない」という狭い了見、と見られても仕方が無いのですが、当事者の実感としては、そうではないのです。

長いトレーニングの中で「ピシッと着物を着るのがカッコいい」「純度100％の抹茶こそが一番美味しい」という価値観が出来上がるのです。

100％のドレスを崩すからには、納得できる理由や、崩すに値する価値が付加されていてもらいたいだけなのです。

要するに、「ホンモノだから良し」「ニセモノだからダメ」じゃなく、あくまで「カッコいいから良し」「カッコよく思えないからダメ」なのです。

なんでも「良い」と思えることと、自分のこだわりに沿うものだけを「良い」と思えること、どちらが幸せなのか。

これはこれでなかなかに難しい問いですね。

店名：壽々喜園 浅草本店

住所：東京都台東区浅草3-4-3

定休：第3水曜日

URL：https://s.tabelog.com/tokyo/A1311/A131102/13153620/

六本木「香妃園（こうひえん）」

ギョーカイ人に“ギロッポン”として愛された街はいまでも健在なのでしょうか。

東京に出て来たばかりの頃は恐くて近づきがたい街だった六本木。

この街が多少なりとも“一般化”することになった転機は「六本木ヒルズ」ができたことかもしれません。続いて「東京ミッドタウン」ができることで、観光客やおのぼりさん気分の“一般人”が足を運びやすくなったのは結構なことですが、一方で猥雑と混沌に満ちた夜の街としての六本木の印象は若干薄らいできたようにも感じます。

洋服は「TPO」に合わせて楽しみたいもの。

街歩きだって街とコーデのセッションです。

であればこそ、個性ある街の中でも、特に個性を強く感じられる場を知っておきたいところです。

今回ご紹介するのは、ギョーカイ人の思いの残滓を感じられつつ、それでいて健全極まりない昭和み溢れる中華料理の名店。50年以上の歴史があるのだとか。

年季の入った男性店員さんはシャツとスラックスでビシッとキメており、テーブルもイスも豪華ではないものの“ツヤ”のある、大人にふさわしい空間。

六本木「香妃園（こうひえん）」

ここ数年の内に、ラーメンの世界で醤油、味噌、塩、豚骨に続く第5の味として定着しつつある「鶏白湯」ですが、その“源流”とでも言うべきものを提供しているのがこの店です。

訪れる人の大半が注文していると思しき、看板メニューの「鶏煮込みそば」。

放っておくとすぐにコラーゲンで膜ができてしまうような濃厚かつあっさり味の鶏スープに、のどごしの良い麺がたっぷり入って、熱々の土鍋で提供されます。

見た感じ、結構な量が入っているように見えるのですが、スルスルと入ってしまうのが不思議。

ちなみにこの店、本来的には結構な高級店です。

分厚いメニューブックには、ふかひれのあんかけをはじめ高価な本格中華の料理の数々がラインナップされています。

おなじみの「酢豚」でさえ、2600円。なかなかのものじゃないですか。

しかし、そうでもあるにも関わらず、食べログの「予算」のところが昼も夜も1000～1999円になっています。

これってお客のほとんどが鶏煮込みそば（1人前あたり1300円）を注文している、ということかしら。

閑古鳥が鳴いているほどではないですが、店内がそもそも広いこともあり、大概いつ行っても入られます。

余談ながら、この店の常連が好んで食べるもう一つのメニューとして「ポークカレー」が挙げられます。

中華なのにカレー？　というツッコミは無粋というもの。

昭和の店にカレーがあるのは、理屈抜きに「当たり前」なのです。

これもまた優しくも昭和の味が満点。是非お試しいただきたいところ。

スナックMBから少々歩きますが、その距離を歩く甲斐のある店です。

恐らくスナックMBでも無い限り六本木を訪れる機会のないお仲間も少なくないと思いますが、せっかく六本木に行くなら、こんな文化の味も是非楽しんでいただきたいものです。

店名：香妃園

住所：東京都港区六本木3-8-15 瀬里奈ビレッジ2F

定休：無休

URL：https://s.tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13001271/