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女に生れて良かった~♪ 自己満ブログ。

伊勢志摩ベイスイート内のレストランでディナー{A1AD8711-5795-4F36-AF73-31573B012853:01}


一皿の量は少なめに、


品数を多く味わえる「デギュスタシオン」


デギュスタシオン


「メニュー一例」

  • クリュディテ
  • 本日の魚 フリット
  • 季節の貝 グリル
  • 蟹のガトー仕立て
  • 季節野菜のフランと海の幸 コンソメジュレ添え
  • 海胆ボンファム キャビア添え
  • 車海老のサラダ 季節のフルーツのヴィネグレット
  • 伊勢海老クリームスープ
  • 黒鮑 お好きな調理法で(ステーキ、海藻蒸し、ポシェ)
  • 伊勢海老ブレゼ 伊勢海老風味の軽いクリームソース
  • 松阪牛フィレ肉のポワレ ボルドーレーズソース
  • 南張メロンとソーテルヌワインのジュレ
  • デザート ~メニューよりお選びください~
  • コーヒー、紅茶又はハーブティー
  • 小菓子


¥29,000{8FD8ABD2-0540-479E-B43B-602281AE8065:01}
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どちらかとゆうと味は濃いめ。

黒鮑は柔らかく絶品!

食事後、レストランで飲んだワインがまた飲みたくて…

ルームサービスで聞いたら

レストランのワインを持ってきて下さって

お部屋でも美味しいワインを楽しむことができたよ合格