生きてます！

気づけば2ヶ月ブログを放置。

シドニーはここ1週間くらいで、ポカポカ日和が増えて春を迎えた感じでーす

特に大きな変化はないけれど、せっかちさんが3歳を迎えて幼稚園スタートしたり、うちらの結婚8周年を迎えたり、コロナさんで閉まってた不妊治療のクリニックが再オープンしてまた治療スタートしたり、相変わらずお野菜のデリバリーが届くの楽しみすぎたりで、ごくごく平凡な毎日を過ごしてます

オーストラリアシドニーのコロナさんはまだそこら中に火種があって、まだまだ気をつけないといけない毎日だけど、ピーク時に比べればほぼほぼ普通の生活が出来る様になってきたありがたい。

州によってはまたロックダウンで大変な毎日を過ごしている場所もあるしで、早くオーストラリア全土終息迎えられたらいいのにね。。。

次回も放置せずにまた真面目にブログ書いていくどーーー

コロナ食生活ー7月前半－

もうほぼほぼ落ち着いてきてコロナ食生活という感じでも無くなってきたんだけども。。。

とりあえず引き続きフルーツベジのデリバリーは頼んでます。今回第８弾！とにかくここの野菜もフルーツも美味しい！こっちのカボチャってどの種類かってもべちゃべちゃ多いけど、この前箱詰めから出てきたかぼちゃあともう一歩で日本のホクホクかぼちゃっていう質だった。糖度も日本のに近い野菜フルーツも多いの〜

寒くてほんとフルーツが減りません。前回からの残り↓

ということで、今回はお野菜のみの箱詰めを購入。

しかもただでみかんついてきたー🍊

自分で八百屋やスーパーで買うと自分の好みの野菜や料理できる圏内の材料を揃えるけど、この箱詰めは届くまで分からないというワクワクドキドキそして自分の料理の腕試しも出来ちゃうという！

前回買った野菜たちから何を作ったんだっけな。

ナンバー1によく作ってた、いやっ作ってるというほどでもないな。

野菜の蒸篭蒸し。これ我が家でヘビロテ。

とにかく野菜が美味しいので、蒸して食べるだけでも素材のお味がすごく際立つ

後はこのオーガニック野菜のクズを使ってベジブロスも作って冷凍してるー！

皮付近には栄養が多く含まれていると聞くので、オーガニック野菜を買うようになってから、丸々使い切るようにしてますアクが出やすいのとか、味が苦くなるような野菜は省いてミミズコンポスト行き〜

毎回綺麗な黄金のスープが出来上がる

そんなこんなで冷蔵庫がパンパン過ぎるくらい食材が届きましたー頑張って使い切るどーーー

オーストラリア社会の常識？！

腑に落ちないこと。

相方の会社のこと。

コロナの影響をガッツリと受け現在政府からの援助を受け雇用者に給料を払っている状態の会社

うちも勤務日減らされ＝給料も減り、そのわりに勤務日以外も普通に電話がかかってきて自宅で半勤務状態の相方。

でも貰える分は変わらず

そんなそんなそんな状態で、社長の子供たちがスクールホリデーに入ったので明日から2日間休みとってドルフィンウォッチングに行くらしい。

そして来週末は田舎の方にいとこ家族と合流し旅行へ行くらしい。

えっとですねー私用のお金と会社のお金は別物ということは重々承知しているけれど、勤務日以外も働き、家族を養い、勤務日数も減らされ、そんな状況の雇用者がうちも含め何人もいるわけで、このタイミングで旅行？

その旅行行けるお金どうにか雇用者に回してくれたり出来やんの？！

文化の違いと言えば文化の違いなのかもしれないけど、納得いかないの日本人気質のわたしだけ

ローカルの会社で働く日本人の友達にも愚痴ってたら、そんなもんやでって。

こっちが残業したり、人以上の仕事量こなしてもそれはその人個人の選択でやっているということらしい

ある意味クソ真面目に仕事をするより、適度に手を抜き、要領良くこなし、定時に帰って同じ給料もらえる方がよっぽど賢くてストレスフリーな選択かもね。

相方も前にこんな話をしてて、同僚のおばちゃん。出勤時間は相方と一緒なのに朝デスクに来て、そこからコーヒーを買いに出たら1時間は帰ってこないらしい。カフェは徒歩数分圏内それでそこそこ給料もらってるらしい。

うちの父も自営だけど、職業柄利益の出る時と出ない時の差が激しいから利益が少ない時は自分の給料を扶養家族がいる雇用者たちにまわすとうちのさっちゃん(母)から聞いた。

だから我が家の家計は毎月安定しないって。

それが日本人であれオーストラリア人であれ、上に立つ者の違いなのかは分からないけれど、なんだか、今回のこと腑に落ちないなー

そんな相方は給料の少ない現状で真面目に働きつつも毎日宝くじ当たることしか考えてない(笑)

いつになったら当たるんやろ

コロナ食生活-6月後半-

皆さまこんばんは。自己満足ブログの時間です

第7弾フルーツ＆ベジデリバリー届きました〜

今回もワクワクモノでしたこの写真撮るのに一つずつ箱から出して置いていくという行動がたまらなくワクワクで、ドラえもんの便利な道具がポケットから出てくるみたいなワクワク感(笑)←分かりにくっ！

最近シルバービート(日本ではスイスチャード かな？)にハマってて、炒めたりお漬物にしたりしてます写真の右の方にある白と緑の葉野菜。

この前はなんちゃって高菜でスイスチャード のめはり寿司ー！

穴あいてるところはご愛嬌で

実家にいる頃に両親が時々作ってくれた懐かしい一品

シルバービート高菜よりゴワゴワ感は否めないけどビタミンにマグネシウムにカルシウムにと栄養たっぷり美味しく頂きましたー

ちなみにこちら前回からの残ったフルーツ＆ベジたち。

寒くてなかなかフルーツが減らない〜。

そしてお野菜が意外に足りずに今回のデリバリー前に気持ち買い足しました

今回のサイクルでリピートしたいと思ったお料理。

その1.コールスロー

マヨネーズを手作りしたので、それを活用しようと発酵させてたザワークラウトにきゅうりと(大量に余ってた)りんごを千切りにしてマヨで混ぜてみた。

その2.ビートルートと洋梨のサラダ

蒸したビートルートと洋梨を太めの千切りにして、サラダリーフ(オリーブオイル、レモン、塩胡椒、リンゴ酢のシンプルドレッシングであえる)の上に千切りにしたビートルートと洋梨と刻んだクルミをパラパラして完成

では、今サイクルも新しい一品作れるように頑張るどー💪💪💪

お出かけ

まだまだ0感染者にはならないオーストラリアですが、シドニーのあるNSWに関しては1桁の感染者数が続いているので、早く終息してくれ〜と言わんばかり

我が家も少しずつ人に会い、お出かけもしてるのでだいぶ現実が戻ってきた感じ。

やっぱ外出しだすと、一気に出費が増えるなーまだ相方の収入が安定していない時期なので、浪費は禁物な我が家

まだ外食はしないとか室内の人混みにはせっかちさん連れては出かけてないので、これはもう少し守っていこうと思ってます

こんな感染者の数が落ち着いてきて、まさか自分がもらってきたらある意味すごい運の持ち主だよね海外帰国者が多いはずなので、まぁ大丈夫なはず！

さて最近はというと、ずっと会えてなかったお友達に会いに行ったり、せっかちさんのボーイフレンドファミリーに次男くんが生まれたので初対面しに行ったり(ホントは新生児期のあのふにゃふにゃ時期に会いに行きたかったけど、コロナ挟んで行けなかったからまさかのもう3ヶ月)と充実中やっぱ人に会うと元気をもらうね〜！楽しい

そして昨日は念願の釣りーーーー！

もう何年も何年も釣りを教えてくれる人を探してて、やっと仲良しママ友の旦那氏が釣りいくから一緒に行こうという機会がやってきたーーーーー

相方もちょうど仕事が休みだったので、巻き込む。一人でせっかちさんと釣りに行っても結局面倒見て終了だろうし、もう一人いると全然違うー！

こちらLa Perouseへ！

最後にLa Perouse 行ったの何年前だ？！というくらい昔に行ったきりだったので、めっちゃ新鮮だった

岩場で釣りをしてたので、子供達は長靴履いて水遊び。

ダディーたちは釣り。

うちら夫婦は初心者なので、ママ友の旦那氏に教わりながら練習から。

子供達は一か所でじっとしていられないので、途中でママ友とビーチ側へ移動。

子供たちは寒くても気にしないよね〜砂遊びだけじゃ物足りずガツガツ水へ入っていってたよー

最終もちろんびちゃびちゃになるよね

途中で相方に交代してもらって、釣りに挑戦！

前にカジュアルな釣りは経験してるんだけど、本格的なのは初めて

釣具がそれなりに重くて翌日筋肉痛間違い無いなと思った(笑)以外、めっちゃ楽しかった！

夫婦揃って連れなかったんだけど、ママ友の旦那氏がいっぱい鯛を釣ってて、シェアしてくれたラッキー🤞

釣り楽しい！

しかも新鮮なお魚最高！

さすがにせっかちさんと二人では行けないから、相方巻き込んで家族の趣味にしようかな(笑)

釣りのライセンスも取得したからまた行こうっと