はじめてのじゃがいも

こんにちは
暑さが戻ってきましたそんな中、じゃがいもの収穫をしました。茎葉の徒長と、芽かき不足で、あまり大きくなっていないのは予想できてましたが…、あまりにも小さすぎ来年の課題は、徒長し茎葉が大きくなったら、思いきって切り、根に栄養が行くようにすることと、芽かきを徹底して、いもが大きくなるようにすること、ですかねぇ…。取りきれない小さないもの赤ちゃんがたくさんあったので、いもの数を抑えて、1こ当たりの大きさを重視したいと思います♪



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梅雨明け近し

こんにちは
東北地方はおそらくあと数日で梅雨明けです俺の菜園もいよいよ夏らしくなってきました!!

サニーレタス&サンチュです。もう少しで食べ頃♪

ピーマン&シシトウ、バジル、ツルムラサキが混み合ってきましたシシトウはもう収穫しはじめました。ツルムラサキは、摘芯がてら収穫し、低く育てます。

奥からエゴマ、ニンジン、ニラです。ニラは一度収穫しまた伸びました。

畑で周囲の野菜たちに押され気味のシソを独立させました。他に去年のこぼれ種で発芽したものもあります。

ちなみに今日、出張所のカボチャと芽キャベツを収穫してきました!!




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中国出張を振り返って

こんにちは

私、7月10日から13日まで、仕事で中国出張に行ってきました

恥ずかしながら、初めての海外です

私が行ってきたのは、上海から西へ約４００ｋｍほどの、安徽省、蕪湖というところです。

・食べ物、飲み物

　あいにく写真にはほとんど取れなかったのですが、1日目夜から3日目昼は、取引先からの熱烈な接待で、かなりたくさんのおいしいものをいただきました。小籠包、北京ダック、水餃子、豚角煮などなど・・・、中華を代表するものもたくさんありましたが、変わり種としては・・・、①臭豆腐：豆腐を発酵させた（腐らせた？）もので、かなり強烈な臭い私が御馳走になったのは油で素揚げされていましたが、例えるなら、ウ●コの臭い!?　現地の方々も苦笑いしながら食べていました。②アヒルの舌：見た目はグロテスクだったんですが、コリコリとした、軟骨質の食べ物。

　お酒系は、有名な青島ビールのほか、印象的だったのが、みんな「バイジュウ」と呼んでいたお酒。度数40度超の強いお酒を、ワイングラスの形をしたおちょこのようなグラスで、誰かを指名して1対1で乾杯して一気飲み!!　これにはやられました!!　焼酎っぽいんですが、原料が米・麦・こうりゃん等で、独特の後味が印象的。

　

これは、上海の空港に着いたときに食べた、中国版「吉野家」のようなファストフード店の昼食。左手前のはかなり辛いですこれと右奥のスープには、細かい牛骨がたくさん入っていて、骨には肉がわずかにこびりついていて、あんまり食べるところがなかったんですが、いい出汁は出ていました。米は日本のものとは結構違って、糖分の少ないヘルシーな、あっさり、ぱらぱらした、チャーハン向きのお米でした。

・観光

蕪湖の有名な寺院です。聞くところによれば、昔々、韓国から来たという、日本でも知られている「お地蔵さま」の起源がこのお寺なんだとか・・・。日本の寺院とは結構趣が違います。本堂の中では、たくさんのお坊さんが読経の真っ最中でした。

揚子江のほとりを散策しました。向こう側に見えるのは、向こう岸じゃなくて島（中州？）だそうです。日本とのスケールの圧倒的な違いに感服・・・。

・その他雑記

　中国の交通は、右側通行。車での移動中は、その感覚に馴染めないばかりか、クラクションはあちこちで普通に鳴りまくり、電動バイクは多いし、歩行者は平気で道路を横切るし、日本では割り込みかと思うような行為もざら。日本じゃ喧嘩沙汰になりそうないろんなことが、中国では普通。少し図々しいくらいじゃないと、中国じゃ生き抜けない!?

　中国の高速道路のサービスエリアの掲示板には、事故注意の掲示の写真が、死体の顔がノーカットで写っているらしいです

　去年、事故隠ぺいで話題になった新幹線に乗りました。さすがにいろいろ改善したそうで、超快適！！座席間隔は広いし、音も振動も室内の綺麗さも、日本に匹敵か、もしくはそれ以上!?　

　帰国途中から、お腹がしくしく苦しくて・・・、どうやら暴飲暴食がたたってしまいました。帰国後数日間、胃腸薬と整腸剤のお世話になりました。食あたり、水あたりには幸いなりませんでした。帰国後、自宅で食べた初めての食事の何とうれしかったことか・・・。でも、中国は、想像していたイメージをいい意味で裏切ってくれました。これから毎年1，2回は訪中しなければならないので、言葉を覚えて、次回はもっと中国を堪能できるようにしたいです