村松です！こんばんは
今日は大分暖かかった気がします。
昨日はもっと暖かかった気がします。
自分のブログを読み返ししてみると気候に関して話をすることが多い。
どうやら僕は四季というものが好きなんだと思う。
夏は暑い
冬は寒い
とよく文句をいうところからしてきっと夏と冬は嫌いなんだと思う。
てことは僕は春と秋が大好きなんでしょう。
意外な自分の一面発見。
まぁでもね、冬は寒いけど美味しい物が沢山あるよね。
ちゃんこ鍋とか
もつ鍋だとか
チゲ鍋だとか
はい！そうです！今回鍋です！
嘘です！
ブリです～
今日はブリの照り焼きをつくりました～
まずブリはクッキングペーパーで水気をとります！こうすると臭いが大分しなくなります！
んでフライパンにサラダ油をひいて中火で片面やきます！
こんがり色がついたらひっくり返して蓋をします！
んで火が通るまで蒸します～
その間に
酒、醤油、みりん大さじ１ずつ
砂糖小さじ１
ごま油少々
を混ぜ混ぜしときますっ！
ブリがイイ感じに火が通っていたら混ぜ混ぜソースをぶっかけて強火にかけましょう！タレを蒸発させるように焼いたらハイ！完成！
ブリの照り焼きでございます！
お好みで万能ネギを長めに切ってサッと炒めて添えたらもっと彩りがよくなりますよ～
ではではみなさん今週も頑張って行きましょう～
ほなさいなら～
今日は大分暖かかった気がします。
昨日はもっと暖かかった気がします。
自分のブログを読み返ししてみると気候に関して話をすることが多い。
どうやら僕は四季というものが好きなんだと思う。
夏は暑い
冬は寒い
とよく文句をいうところからしてきっと夏と冬は嫌いなんだと思う。
てことは僕は春と秋が大好きなんでしょう。
意外な自分の一面発見。
まぁでもね、冬は寒いけど美味しい物が沢山あるよね。
ちゃんこ鍋とか
もつ鍋だとか
チゲ鍋だとか
はい！そうです！今回鍋です！
嘘です！
ブリです～
今日はブリの照り焼きをつくりました～
まずブリはクッキングペーパーで水気をとります！こうすると臭いが大分しなくなります！
んでフライパンにサラダ油をひいて中火で片面やきます！
こんがり色がついたらひっくり返して蓋をします！
んで火が通るまで蒸します～
その間に
酒、醤油、みりん大さじ１ずつ
砂糖小さじ１
ごま油少々
を混ぜ混ぜしときますっ！
ブリがイイ感じに火が通っていたら混ぜ混ぜソースをぶっかけて強火にかけましょう！タレを蒸発させるように焼いたらハイ！完成！
ブリの照り焼きでございます！
お好みで万能ネギを長めに切ってサッと炒めて添えたらもっと彩りがよくなりますよ～
ではではみなさん今週も頑張って行きましょう～
ほなさいなら～