ブログネタ:激辛ひかれる?
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激辛
、惹かれますねぇ
我が家は、ツレも激辛好きなもので
辛いアイテムが結構揃ってます。
今、パッと思いつくのは
デスソース(旧)心臓が弱い人は食べないで、の注意書きがあるこのソース。
今まで出会った既製品の中で群を抜いて辛い。
量を誤ると、寒くなる。多分身体が危機を察知してるんじゃないのかしら?
デスソース(新)新たにジョロキアを投入した同名のソース。
残念ながらパワーダウンしちゃったもの。
辛さ半減・・・1/3に減かな。
カレーなんとかカレーにかけると、辛さがアップして美味しくなる
って代物で、どこかのカレー屋さんが物産店に出展してた時にお買い上げ。
デスの比にはならないけど、ややマイルドな辛さで悪くない感じ。
島とうがらし八丈島でハマリ、小笠原で乾燥したものを、沖縄で生を買い冷凍保存♪
コレはまた辛い!食べると汗腺が開く感じ。
後は島とうがらしで作ったコーレーグースー、バリで買ったサンバルソース
マレーシアのサンバルソース・・・あれ?そんなくらいかな。
とにかく、とうがらしの辛さが欲しければ、『デス』と『島とうがらし』で全てカバー可

マスタード系のからしも、ワサビも、山椒も、胡椒も好き♪
特に山椒は麻婆豆腐に効かせると美味しさアップ。
オススメです^^