あっきーらの、お料理教室【その3】
どうもマグロ同好会副隊長のあっきーらです！
今回は題名のとおり、お料理レポ、その３を書いてゆこうと思いますが・・・・
今回の俺は、すこし本気をだしましたｗ
ですのでちょ～っと長いブログになりそうですが自己満ですので、どうぞごゆるりしていってくださいませ＾＾ｗ
本日のメニューは
ワインピラフ
になります＾＾
これはとあるピグ友さんの、ピグともさん、がブログで公開していた料理・・・
ワイン好きである、あっきーらはこれをやらずにはいられなくなりました・・・
ではLet's GO!
まず、材料は
米 3合
にんにく 1かけ
玉ねぎ 1/2個
オリーブオイル 大さじ2
バター① 30ｇ
しめじ 1パック
まいたけ 1パック
マッシュルーム 1パック
塩、こしょう 少々
しょうゆ 大さじ1
固形コンソメ １と1/2個
水 １と1/2カップ
赤ワイン(チリ産、スペイン産がオススメ)
1カップ
バター② 30ｇ
パルミジャーノ・レッジャーノ
40ｇ
イタリアンパセリ 適量
完全にコピペですｗｗ
ですが、しめじとマッシュルームを買い忘れてしまったので、たまたまあった、ポルチーニ茸を代わりにいれてみました＾＾
といっても、まぁしめじ以外は全部家にありましたｗｗｗ
まぁこんな感じ・・・
まず玉ねぎとにんにくをみじん切りにして（これが、もう、かなり泣けた！ｗ）バターとオリーブオイルで炒めます。↓
軽く炒めたら、しめじとポルチーニ茸を炒めます。そのあと、ご飯も炒めます↓・・・ｗ（だんだん説明がおうちゃくになってきたｗ
そしたらこの後、普通でしたら電子ジャーへ移すそうなのですが。
なんと、うちには僕が物心がついたときからそのような物が無く、石釜でご飯を炊くのが日常でしたｗ
これは、なんか母上のこだわりらしいですｗが、まぁキャンプに行ったときなど、これの応用でご飯が炊けてしまう技術はつきましたｗｗｗ
それでは石釜へ移します。↓
そしてその後に、ワイン、水をいれます。
これがもう、少しばかりグロくみえますｗ
魔女のツボに入っていてもおかしくないくらいにｗ↓
そしたら炊きます。石釜の炊き方はまぁ最初強火で最後は弱火って感じですｗ↓
炊いている間に、洗い物を済まし、（昔から、母上に料理は片付けも含めて料理なんだよ！としつけられてきたのでｗ）
そして、余った時間を我が愛犬、ソラとモカとで戯れていましたｗ
そんなことをしていたら、ご飯もいい感じに炊けていたようで・・・↓（まだちょっとグロいｗ）
これを子供の頃、母上の旦那に教わった技術で盛りつけるますｗ↓
お味はというと・・・・
めっちゃうまし！
これはガチでうまい！！
母上と母上の旦那から合格点がもらえましたｗｗ
ぶっちゃけこの人達、かなり味にうるさいのでめっちゃうれしかったですｗが・・・
また作ってね♪と言われ、すこしめんどくさくなりましたｗ
それでは毎回恒例のケチャップテスト
ケチャップテストとは・・・
アメブロ界のケチャップ好きといえばあっきーらと言われるくらい、ケチャップが好きなケチャパラーアッキーラがケチャップの合う料理を探し求める為のテストである・・・
うん、バターが入ってるからケチャップがあわないはずがない！
ってことでこれは合う！けど・・・
ワインの味がなくなってしまうので合わない！（どっちｗ
ってことで最後にワインを頂きましたが、びっくり・・・・
俺が苦手な辛口ワインでしたので、一口しか飲めませんでしたｗｗ
正直、料理用のワインが安くって僕にはあっているなぁと思った所存でございますｗ
最後にこのワインピラフの存在を教えてくださった○○○イトさん、ありがとうございます＾＾
そして、こんな長いブログをわざわざ、ここまで読んでくださった方、本当にありがとう！
お礼に、このワインピラフを冷凍して、あなたのお宅までサンタじじぃに運んで貰いますので楽しみにしていてね(｀･ω･´)ｼｬｷｰﾝ（フィクションですｗ
それではばいに～☆
今回は題名のとおり、お料理レポ、その３を書いてゆこうと思いますが・・・・
今回の俺は、すこし本気をだしましたｗ
ですのでちょ～っと長いブログになりそうですが自己満ですので、どうぞごゆるりしていってくださいませ＾＾ｗ
本日のメニューは
ワインピラフ
になります＾＾
これはとあるピグ友さんの、ピグともさん、がブログで公開していた料理・・・
ワイン好きである、あっきーらはこれをやらずにはいられなくなりました・・・
ではLet's GO!
まず、材料は
米 3合
にんにく 1かけ
玉ねぎ 1/2個
オリーブオイル 大さじ2
バター① 30ｇ
しめじ 1パック
まいたけ 1パック
マッシュルーム 1パック
塩、こしょう 少々
しょうゆ 大さじ1
固形コンソメ １と1/2個
水 １と1/2カップ
赤ワイン(チリ産、スペイン産がオススメ)
1カップ
バター② 30ｇ
パルミジャーノ・レッジャーノ
40ｇ
イタリアンパセリ 適量
完全にコピペですｗｗ
ですが、しめじとマッシュルームを買い忘れてしまったので、たまたまあった、ポルチーニ茸を代わりにいれてみました＾＾
といっても、まぁしめじ以外は全部家にありましたｗｗｗ
まぁこんな感じ・・・
まず玉ねぎとにんにくをみじん切りにして（これが、もう、かなり泣けた！ｗ）バターとオリーブオイルで炒めます。↓
軽く炒めたら、しめじとポルチーニ茸を炒めます。そのあと、ご飯も炒めます↓・・・ｗ（だんだん説明がおうちゃくになってきたｗ
そしたらこの後、普通でしたら電子ジャーへ移すそうなのですが。
なんと、うちには僕が物心がついたときからそのような物が無く、石釜でご飯を炊くのが日常でしたｗ
これは、なんか母上のこだわりらしいですｗが、まぁキャンプに行ったときなど、これの応用でご飯が炊けてしまう技術はつきましたｗｗｗ
それでは石釜へ移します。↓
そしてその後に、ワイン、水をいれます。
これがもう、少しばかりグロくみえますｗ
魔女のツボに入っていてもおかしくないくらいにｗ↓
そしたら炊きます。石釜の炊き方はまぁ最初強火で最後は弱火って感じですｗ↓
炊いている間に、洗い物を済まし、（昔から、母上に料理は片付けも含めて料理なんだよ！としつけられてきたのでｗ）
そして、余った時間を我が愛犬、ソラとモカとで戯れていましたｗ
そんなことをしていたら、ご飯もいい感じに炊けていたようで・・・↓（まだちょっとグロいｗ）
これを子供の頃、母上の旦那に教わった技術で盛りつけるますｗ↓
お味はというと・・・・
めっちゃうまし！
これはガチでうまい！！
母上と母上の旦那から合格点がもらえましたｗｗ
ぶっちゃけこの人達、かなり味にうるさいのでめっちゃうれしかったですｗが・・・
また作ってね♪と言われ、すこしめんどくさくなりましたｗ
それでは毎回恒例のケチャップテスト
ケチャップテストとは・・・
アメブロ界のケチャップ好きといえばあっきーらと言われるくらい、ケチャップが好きなケチャパラーアッキーラがケチャップの合う料理を探し求める為のテストである・・・
うん、バターが入ってるからケチャップがあわないはずがない！
ってことでこれは合う！けど・・・
ワインの味がなくなってしまうので合わない！（どっちｗ
ってことで最後にワインを頂きましたが、びっくり・・・・
俺が苦手な辛口ワインでしたので、一口しか飲めませんでしたｗｗ
正直、料理用のワインが安くって僕にはあっているなぁと思った所存でございますｗ
最後にこのワインピラフの存在を教えてくださった○○○イトさん、ありがとうございます＾＾
そして、こんな長いブログをわざわざ、ここまで読んでくださった方、本当にありがとう！
お礼に、このワインピラフを冷凍して、あなたのお宅までサンタじじぃに運んで貰いますので楽しみにしていてね(｀･ω･´)ｼｬｷｰﾝ（フィクションですｗ
それではばいに～☆