サゴシを頂きました。

木曜日に表佐今市さんからサゴシをいただきました。

少し前まではサゴシ？ってよく知らなかったんですけど、
サワラの事なんですね。

サゴシ＝狭腰
サワラ＝狭腹　

だそうで、確かにスラッとしています。(^_^

サゴシが釣れたから、取りにおいでと電話を受け、行ったんですが
そこにはスポットライトさんもおみえでした…

しかも、

私は、残務処理をしており、少々時間遅くなっても良いかな
と思ってたんですけど、なーんと、調理もされてて
待っててくれたんです。

そんな事も知らず、遅くなりす・み・ま・せ・ん・・・

サゴシの刺身　てこね寿司

プリップリで新鮮でとーってもおいしかったです。

サゴシのすり身と山芋を混ぜた、ハンペン

男のハンペン料理。生姜醤油で食べると絶妙な味でした。

さらに、ブリ大根ならぬ　サゴシ大根

ちょっとピリ辛な味が食欲そそります。
サゴシも新鮮でぷりぷりでおいしかったです。

食べきれないのはお土産でいただきました。

これらのサゴシは船からではなく、岸から釣ってるんです。
すげーー。

私の釣りとは全然違いますね。

いつか一度私もつれてって～。

ご馳走様でした。(*^o^*)