＊* 韓味亭 *＊

昨日のお昼は夫婦ランチ

よく通る近所のお店で気になりつつ　ランチで初の訪問デス

焼肉　韓味亭 (ﾊﾝﾐﾃｲ)　

国道２号線西行き沿いにあります

お昼のランチには　会社員の方　そして　主婦の団体さん

夏休みだからご家族連れのお姿も見かけました

ランチメニューの種類は…

日替わりランチ　(数量限定)　確か６８０円でした

そして　冷麺　ピビン麺　気になるカルビラーメン　石焼ピビンバ

焼肉丼　焼肉(お肉は２種類から選ぶ)　の　各ランチセット

それと　チゲセット　(キムチ豆腐チゲ・海鮮チゲ・味噌チゲからチョイス)

ここまでが　８８０円から１０００円もの

あとは　贅沢ランチ　焼肉丼＆冷麺セット　これが１０００円ちょいでした

何にするかな～って　それぞれが悩みつつ　選んだものは…

焼肉丼ランチ　

美味しそうに頂いてる方を目にしてどーしてもガッツリ食べたくなった(笑)

それに　ついてきたものが　左から

チャプチェ　辛口剣先スルメのコチュジャンもしくはチョジャン和え　キムチ

あとは　わかめスープがついてきました

食べてひとくち　白髪ねぎからのごま油とコチュジャン そして にんにくの風味が

お肉とマッチして　美味しかったデス

主人はこれにプラス　　　　　　　　　　　　　　　　　

ピリ辛盛岡冷麺がついたセットをチョイスしたんですが

この冷麺がまた私の好きなお味でした

具材は少なめですが　ピリ辛を省いた　ベースのスープが味の決め手なのかな

ホントはチゲセットをチョイスしたかったけど昼間の暑さには耐えきれず残念

大好きなポッサムもあるようだし　夜もチャレンジしてみたいな

それに加えて　先日叔父宅に行った際に　

叔母が渡韓した時の写真を見て

久しぶりに韓国行きたいなぁ～と思ったダメ妻なのでした

＊* 七日盆 *＊

８月に入り　台風の影響もわずかながらあるのか

とーっても蒸し暑いダメ妻地方であります

今日は実家と叔父宅に行ってきました

実家方面では　七日盆までにご先祖様へお供えなどを持参して

仏壇へお参りする習慣があります

関東では７月に行うところも多いのかな

関西は旧暦で行う為　七日盆　＝　七夕　って方程式が頭の中にあります

私自身　父方も母方も　曾祖父母達がいたので

明治生まれの　ひーじぃちゃん　ひーばぁちゃん　

毎年７月終わりに入ると七夕のお飾りを色紙や夏野菜で作ったり

8月７日までに親戚の仏壇へごあいさつに伺っていた記憶があります

そして　お盆の間にお墓参り

今年は叔父が初盆だから　早々に仏壇へお参りに行って来ました

その後は　従妹の息子っちと遊んだら　既に筋肉痛

たくましい１歳児の日焼け姿　写真に収めてくればよかった(笑)

歳を重ねる度に　最近は親から学びたいって思えるようになってきたダメ妻なのでした

＊* ある日の手抜きランチ *＊

暑いとどうも火を使う時間を短縮したくて

いかに手抜きを実行するか考えるのが好きなダメ妻デス

先日　スーパーで特に何も考えずカートを押しながらチェックしてると

お買得品という言葉に心奪われ買ってしまった豚ミンチ

じゃがいもと一緒に肉じゃがにと思ったけど

圧力鍋で調理するのも片付けがなんだか嫌で…

友達に聞いた超簡単メニューに使うことに

なんと　大胆にも買ってきた豚ミンチさん全体にコンソメ顆粒を

小さじ２杯半弱をまぶして１０分置きます　(今回購入のひき肉は約４００ｇでした)

この１０分の間できぬさやを塩ゆでしたり　炒り卵も作れちゃうのが最高！！

そして　後は　ただ　そぼろにしちゃうだけ

コンソメには塩分も入っているから　味見して物足りなければ

胡椒をふるだけでいいんだって

我が家のそぼろはいつもは鶏ひき肉

そして　酒　醤油　みりん　さとう　で　甘めのそぼろを作り　

火が通りかけたらすりおろし生姜を投入するのがパターン

そして　卵も　さとう　みりんで甘めの炒り卵

でも　今回は　豚ひき肉のコンソメ風味そぼろ

きぬさや　そして　炒り卵はコンソメに合わせて　塩コショウを少々のみ

そして　いつもは３色丼の時には　きざみのりは韓国のりを使うんですが

切れてたんで　もう　このままでいいやとダンナに食べさす

鶏ミンチだと　やっぱいつもの方がいいかなって思いますが

豚そぼろ　コンソメ風味　　お子様用に友達は作るらしいんですが

忙しい時には　簡単にできちゃうからおすすめです

ただ　コンソメはお水に溶かすわけじゃないから　

くどくならないよう　調整してくださいね

＊* potato ポテト *＊

父の 北海道出張のお土産を昨日もらったんですが

六花亭のお菓子などもありましたが

やっぱ 定番の中でもコレが一番好き

みんな大好き　お馴染みの　 じゃがポックル

『Jagabee(じゃがビー)』も大好きで　いつも　何が違うわけ

そう思ってたら　じゃがポックルは　じゃがいもは北海道産のみを使用し

オホーツクの焼き塩のみ限定なんだとか…

そして　Jagabee(じゃがビー)は北米産のじゃがいもを使用してるらしい

ずーっと一緒だと思ってたら　友達が違うよ～って言ってたのを思い出し

珍しくで検索したら　すぐ出てきた

そして　

スーパーでお買いものしてる時に見かけたら買っちゃうもの

しおとごま油風味のポテチ

この週末はカルビーさんのお菓子を相棒にお仕事やっちゃうつもりデス

＊* この季節のお助けマン *＊

梅雨から真夏にかけて　なぜか毎年髪の毛のある場所がうねる私

父親のストレート　そして　母親のくせ毛

うまくミックスした私の髪質は表面はストレートで

右後頭部の一部と中の方にくせが出る場合があり

自分でもどうしようもなくなるとお友達の美容院で矯正してもらいますが

今年はお助けマン登場　　　　　　　　　　　　

吉川ひなのちゃんのＣＭでお馴染みである

資生堂　MACHERIE 　　の　ヘアジュレ

乾いた髪の毛に使うんですが　少量ですっきりくせもまとまり

名前の通りつるつるストレートになります

湿度の高い時に髪の毛がボンバー傾向の方には便利なアイテムですよん

資生堂・マシェリ　ヘアジュレ（つるつるストレート）100g

￥650

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