どうも～
本日もご訪問ありがとうございま～す
昨日の
にたくさんのご心配のコメントを頂きましてありがとうございました
今日の状況はと言いますと…あちこち打撲での痛みが出てきました
傷口は相変わらずですが、夕方から傷口を消毒後に乾燥させています
早く この痛みから解放されたいけど 日にち薬だから我慢するのみ
頑張って治すぞ～
ではでは 久しぶりに
ダメ妻の今日のお昼ごはんの一品をご紹介っす
いつも準備できると 
パチリもせずに食べるもんだからな～
今日は珍しく手の届くところにあったから慌ててメインだけを撮影しました
前に実家に帰った時に母が準備してたから 
キャベツをゆでたり
お肉をこねこねして巻き巻きお手伝いして、少し持って帰ってきて冷凍してたもの
だからあとは煮込むだけでよかったというお助け食材さん
さ～て 味付けはどうしようかな
生クリームもあるからクリーム系もいいし、
トマトの缶詰あるからトマト系も捨てがたいし…
いろいろ考えながらも
くんはきっとあっさりがいいだろうって思って
作るのもめっちゃ簡単だしチキンスープ系だなと思いﾁｷﾝｺﾝｿﾒ風味に
今回は鍋ではなく
レミパンで作りましたよん
あれって深さがあるから煮込み料理にも頻繁に活躍してくれます
ロールキャベツさんたちを並べ ひたひたになるくらい水を入れます
沸騰したら チキンコンソメの素と
ベーコン(今回はなかったんで
ハムで代用)
人参・
ブロッコリー(今回は
アスパラ使用)など投入し弱火で２０～３０分煮込みます
この煮込みの時に あたしはアク取りが面倒なんで キッチンペーパーを１枚かぶせます
アク取りもしてくれつつ ひたひたの水で上が見えてるから 落としぶたとしても活躍デス
そして 写真を先に取っちゃいましたが基本このコンソメ風味にすると
アタシは塩とかも塩分気になるんでいれません
煮込むとお肉もだしお野菜からもいいエキスも出ますしね
その代わり盛り付け最後にパラパラって
ブラックペパーを上からかけます
すると お味が引き締まって美味しいですよん
そんな ダメダメ妻の気ままなお昼ごはんの一品紹介でした～
ではでは また 次回まで 
