近所に住む叔母から、青唐辛子と空芯菜(超大盛り)をいただきました
叔母の家の御近所に住む、中国人の奥さんからたくさんお野菜をお裾分けしてもらったとかで。
その奥さんの自家製お野菜を、早速調理
青唐辛子は、微量でもめっちゃ辛いから、1/3使ってペペロンチーノに。
海老がちょびっと余ってたので、添えてみた。
白ワインを隠し味にしたら、
まじ旨いっす！
空芯菜は、胡麻油で炒めて、調理酒とオイスターソースで味付け。
温かいご飯にあうんだ、これが
うちは家族全員働いてるから、
近所付き合いもちょっと少なめ
だけれども、こうやって愛情込めてお野菜を作って、お裾分けしてくださる方がいるだけでも、
嬉しいもんですね
ありがたや
こんなときは、井上陽水・奥田民生「ありがとう」
かけてみたいっすね！
http://m.youtube.com/watch?v=1QiB5VxtMP4&desktop_uri=%2Fwatch%3Fv%3D1QiB5VxtMP4
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