ついぞ最近まで、日曜日の某ドラマで
織田信長を好演された、ミュージシャンK.Kさんのサイト。
おもしろくて会員登録してしまった。
お役立ちポイントは、
Q&A欄。
ファンの方の投稿は、
音楽のことや、出身地広島の話やら様々。
中でも、主婦やお料理ビギナーと思しき方からの｢魚｣や｢料理｣に関する質問がスゴイ
魚は何をみて鮮度を判断しますか？
とか、さばきかたのアドバイスを求めていたり。
しかも回答も、
料理研究家より詳しいんじゃないかと言わんばかりの、
細かく丁寧な内容
ミュージシャン、役者業の他に
魚屋と料理研究家と
キッチンツール(刃物中心？)販売ができるであろう内容に、
密かに勉強になります
ところで、なぜ私がこの方のサイトにたどり着いたか？
そもそも、テレビ番組で
かっぱ橋の道具屋で、
包丁やまないたについて語っていたのがきっかけ。
その後も、自宅の家庭菜園で実った野菜の写真を紹介してるところも、
別の番組でやっていて、
料理絡みの話から、
この人に関心を持ち始めたワケです。
本業の音楽じゃなくて、
ゴメンナサイ…なんですが
私も日本酒を愛する人間なので、
この方の料理を語るポイントがツボだったりします。
この方から料理と道具の使い方を教えてもらいたいくらいですね
ついでに、日本酒も囲みたい
ということで、
(日本)料理マニアの方々にオススメなサイトのご紹介でした