9月から、会社にお弁当を持って行ってます
経費節約の意味もあるけど、
もっぱら自分のご飯は自分でどうにかしたいだけです
習慣にしたいのです。
お弁当作り
学生の時に、自炊していたけど、終いには出来合いばかり食べていました
食材買うのがもったいなく感じたり、
面倒くさくなったりしてね…
今ではキッチンで食材を目の前にすると、何となく食材と対話が始まります
昔は野菜がキライで避けて食べていたのに、
何か作るとなると
彩りが気になって、
いろんな色のピーマンとか
緑鮮やかなブロッコリーとか
プッチプチのミニトマトとか入れたくなります。だから、野菜を食べるようになりました
料理に限らず、創作意欲がある性格なので、
お弁当作りは楽しいけれど、
料理へのモチベーションをどうやって工夫して上げていくかというと、
食材を使う使わない限らずいっぱい揃えてみることだと思います。
自分で買った食べ物を無駄にしないようにするため、
或いは、化学反応のように、この食材とこの食材を組み合わせると美味しいかな？
と遊んでみることで、創作意欲は出てきますよ
自分で料理をすると、
特に肉や魚を無駄には出来なくなります。
食材をキチンと頂くという、
小さな使命感が出てきますから
添加物ばかりの出来合いごはんだけでなく、
キッチンで野菜や肉魚と対話してみるのもいいですよ
ではでは