こんにちは
今日の昼ごはんに、やきそばを作りました。
やきそばって、あんまり失敗しない料理だと思うんですが、
失敗したんですよ～。
おいしくないんだ、それが
具材は問題ないんだけど、
今日は焼きそばソースではなくて、
豆板醤を使う（はず）。
なんで（はず）かというと、
昨日、ジムにおいてあったレタスクラブを立ち読みしまして、
そこで覚えてきたレシピを、覚えたとおりに作ってみたのですが・・・。
なんか、甘味噌っぽい味が満開で、
パンチのない味だったんだよねぇ・・・。
もう一度、ジムでレタスクラブを立ち読みしないとダメかも～
そういえば、先週友達と食事しているときに、
「パスタってなかなか上手に作れないよね」
なんて話していたんだけど、
そーなのよ、
なんか麺の茹で加減と、
具の炒めるタイミングがイマイチで、
いっつも上手に作れないんだよね。。。
パスタを自分で作り始めて、２０年近いんだけど、
相変わらず下手。
思うに、実は簡単そうに見えて、
麺類は作るのが難しいのではないか、
と思うのだ
いや、食べるのは自分だけだし、別に頑張んなくってイイやって思うから
進歩がないんだよね。
昨日、テレビでパフュームが平野レミにオムライスの作り方を教わっていて、
なかなか笑えたんだけど、
実は自分もなかなか笑える料理をしてんじゃーないか、
と思う
でも、胃袋つかめるような進歩を遂げたいもんだなぁ
自分で作って、自分でうまいうまい騒いでいるのもヨシ。
結構自分で作って大当たりだと、楽しくなっちゃうもんね
この前、会社の同期にもらったレシピ集を片っ端から作って、
腕磨こうかな
やっぱりさ、料理って生きるための基礎体力（能力）だと思うんだよね～。
今日は猛省