こんばんは。
昨日の夕飯に、かつおを食べ過ぎて、いまだに自分からにんにくのにおいがするような気がしてならないOREKOです。
一日中ガムをかみ続けましたよ![]()
今日のお昼に、お弁当を作っていきました![]()
メニューは、かぼちゃのほくほく煮と、れんこん餅と小松菜のおひたしと、たけのこご飯(夕飯の残り)。
かぼちゃとれんこんは、土曜日にやっていた「たべごろマンマ」を参考にしました![]()
れんこんって、すりおろして片栗粉で固めて焼くと、お餅みたいにもちもちした食感になるんですよ![]()
TVでやっていて、それ試そう
と思ってやってみたら簡単で楽しくておいしかった。
(すりおろすのが力仕事だったけど
)
でも、焼きたてが一番もちもちしておいしい。
(ムチンっていう体にいい物質の効果らしいよ
)
お弁当みたいに、出来上がってから時間がたってしまうと、本当のお餅みたいに固まってしまいます。
(硬さもお餅とほとんど一緒)
れんこん約250グラム(お店で売っている1パック分)なんか、独りで食べきってしまいました![]()
これで、美肌効果がでないかな~。
あ、ちなみに鳥ひき肉とれんこんの粗めにすりつぶしたものを混ぜて、つみれ状にしてハンバーグっぽくしてもおいしいよ。
(本で覚えたんだけどね)
結構、クレイジーソルトとかハーブ+岩塩での味付けも合うのよ![]()
ぜひ、お試しあれ![]()
今日の一曲:スピッツ/ロビンソン
今朝、通勤途中で聞いていたラジオから流れていたのがコレ。
ちょっと体調が悪くて、気分悪いな~と思っていた矢先に流れてきた。
結構、気分に合っていたかも。
さらっとしていて。
それとは別に、スピッツって料理とかしているときに流しているとリラックスしながら作業ができるなぁ。
かるいポップスというか、かるいロック?
料理するのが楽しくなっていくんだな![]()
それと、10代の頃は、正直ピンと来なかったのだけど、大人になってからいいなぁと思えるようになってきたんですな。
大人なバンドだからかな?
ではまた![]()