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ゆったりくつろぐ
癒しの隠れ家サロン
オレーユ・ロレーユの桑原悠乃です
実は、私が「vegetable懐石料理教室」に通い始め
すでに4年半が経ちました
前からずっと気になっていたこと
それは・・・
レシピの整理
４０枚入るファイルが既に５冊・・・
毎回、あのレシピ、いつだっけ・・・
と探すのに時間がかかり
どうにかしたい！！と
ずっと考えてました
その気が起きて、「よし、やろう」
と思って、始動し始めたのが３日前
まずは、A４サイズにまとまっている
料理の写真とレシピをカットして
コピー用紙に貼り付けていく
まぁ～この作業が大変だった
何せ４年半で１回のお料理数が
５～７．８品・・・
始めの２日間は、ひたすら切って
貼り付けての作業・・・
昨日、ようやくファイリング出来ました
そしたら、ファイルが１０冊になりました
今回、レシピの整理をしていて
本当に思ったことは、
「先生、すごい」でした。
同じレシピが、ほとんどない・・・
先生の頭の中、どうなってるんだろう
と思ってしまいました
ファイリング出来たので、
後は、インデックスを貼って終わりになります。
とっても集中した時間でした
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