本日のおすすめ付きと昨夜のレポ

おはようございます！

店長りっくです。　　昨日は久しぶりにディナータイムに飲みに行って来ました。

南浦和にあるTPDさんが経営するお店に行って来ました。

料理はしっかりとして美味しかったので満足でした。二人でワイン２本サクッとあけて、自宅帰って飲み足りず、近くのファミレスで飲みなおしました結果、お店のソファーで堕ち寝してしまい、気付いたら朝の５時でした。

それでは今日も行って参りましょ☆

＜本日のおすすめ＞

・鹿児島産　寒鰤のカルパッチョ　　　　

・北海道　根室産　　　天然真鱈のたちのムニエル　～柚子とガーリックソースで～

・北海道産　　殻付き帆立の香草パン粉焼き　コキール仕立て

・武州黒毛和牛と米茄子のミルフィーユ

・川越産　小江戸黒豚と新鮮野菜のタジン蒸し

　　などなど　他にもいろりろありますよ～。

2010/01/19

どーも初めまして！！副店長の智也です

とうとう始まりましたね、俺の台所ブログ

記念すべき日だと言うのに私、お休みをいただいてます…スイマセン


今後はこのブログを活性化させるべく日々スタッフと力を合わせ更新していきたいと思います！！

料理、イベント、スタッフの出来事などなどその他もろもろ色々と書き綴っていきたいなと思います！


このブログをご覧になられた方、お店にご来店された方、コメントしていただけると幸いです

埼玉県産武州黒毛和牛

今日の一押しは！！

俺の台所の売りでもあります、埼玉県武州黒毛和牛！

なんと霜降りのリブロースがど～～～～～～んと手に入りました！

見事な霜降りで口に入れるととろけます。まじで

新人レオがつまみ食いして

「これやばいっす。まじうまいっす」と連呼。

このお肉を、レアステーキに仕上げ、牛肉と相性の良い、茄子と重ね合わせてミルフィーユし立てでどうぞ。ソースは料理長の特製バルサミコソースです。

「武州黒毛和牛と米茄子のミルフィーユ・・・・・・・￥１２８０」

このお料理に合うワイン（スペイン産　ファン　フランシスコ　レゼルヴァ　２００１）

数量限定！お早めにどうぞ。

以上　　りっくでした。